四川廚房設(shè)備生產(chǎn)廠告訴你專用排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)該具有什么功能
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2020-06-01
在商用廚房中，專用風(fēng)機(jī)是商用廚房中不可缺少的一部分。但是，由于商用廚房風(fēng)機(jī)的工作性質(zhì)和工作環(huán)境不同，因此，在風(fēng)機(jī)的選擇上都會(huì)有特殊的要求。那么，在廚房排煙凈化系統(tǒng)中，專業(yè)風(fēng)機(jī)應(yīng)該具備哪些功能呢?作為專業(yè)的四川廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在我們就和大家介紹相關(guān)的知識(shí)。
作為長(zhǎng)期為客戶提供專業(yè)的廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)和排煙系統(tǒng)工程的四川廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，商用廚房專業(yè)風(fēng)機(jī)需要具備以下功能。
(1)廚房專用排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)具有適合輸送高溫油煙和蒸汽的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)。葉輪和機(jī)殼應(yīng)該采用不粘涂層,可以減少污油黏附并容易清理。
(2)機(jī)殼應(yīng)具有污油收集和導(dǎo)流裝置、可以收集并導(dǎo)出污油,消除污油積留,方便清洗處理。
(3)排油的專用風(fēng)機(jī)應(yīng)具有自凈化功能,通過(guò)技術(shù)手段減少葉輪盤、葉片上油煙撞擊聚集的污油,并應(yīng)具有自動(dòng)清洗的功能。
(4)所有排煙風(fēng)機(jī)都必須電機(jī)、軸承及傳動(dòng)系統(tǒng)外置,完全與油煙氣流隔離。防止油煙或高溫蒸汽氣流污染或損壞電動(dòng)機(jī)、軸求及皮帶。
(5)廚房排煙風(fēng)機(jī)大多安裝在室外,風(fēng)機(jī)外殼、電機(jī)、軸承、傳動(dòng)裝置都應(yīng)能適應(yīng)當(dāng)?shù)貝毫迎h(huán)境,能抵御風(fēng)霜雨雪、潮濕、低溫(北方)、鹽霧(沿海)等特殊環(huán)境。
(6)由于廚房排煙風(fēng)機(jī)大多安裝在系統(tǒng)末端,應(yīng)選用后傾葉輪增加風(fēng)機(jī)內(nèi)靜壓,減少動(dòng)壓。系統(tǒng)末端動(dòng)壓只能變成噴出管道尾管的射流。
以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于商用廚房專業(yè)風(fēng)機(jī)的相關(guān)知識(shí)介紹，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
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