成都餐飲廚房設備廠家和你聊聊餐飲設備有哪些
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2021-10-05
餐飲廚房設備不同于家用廚房設備、酒店廚房設備以及食堂廚房設備。畢竟，每一個廚房設備使用的環境不同，因此，這些設備的包含的品類也會有所差別，主要的設備也會有很大的不同。那么，現在在餐飲廚房設備中最常用的廚房設備主要包含哪些呢，它們又分別都有哪些特點呢?作為專業的成都餐飲廚房設備廠家，我們有多年的餐飲廚房設備生產制造經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都餐飲廚房設備廠家，我們為大家整理了五大類的餐飲廚房設備種類，具體如下：
1、儲藏設備
餐飲廚房的儲藏設備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的。
2、洗滌設備
餐飲廚房的洗滌設備包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗碗機、洗菜機、消毒柜、洗滌槽、洗滌盤、儲存柜等，食品垃圾粉碎器等設備。
3、調理設備
餐飲廚房的調理設備主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿，存放架、餐車、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。
4、烹調設備
餐飲廚房的烹調設備主要有燃氣灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、風力烤線、萬能點烤箱、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房為保證廚房通風良好，設有排風管道、排煙設備。
5、照明設備
餐飲廚房的照明設備要合理布局，對整個廚房的燈光設計要明亮，灶臺、洗滌池、操作臺的照明也不能忽視，并設置方便的開關裝置。
以上這些就是我們整理的關于餐飲廚房設備的相關知識，希望對對大家能夠有所幫助。
