成都餐廳廚房設備廠家和你聊聊應該如何驗收和維護廚房滅火系統(tǒng)?
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設備公司 發(fā)布時間：2021-11-04
由于最近燃氣事故頻發(fā)，而且都造成了重大的人身財產(chǎn)損失，而廚房又正好是燃氣使用集中的地方。因此，為了防止餐廳企業(yè)出現(xiàn)燃氣爆燃和火災事故，人們都開始在餐廳廚房安裝廚房滅火系統(tǒng)。那么，廚房滅火系統(tǒng)安裝好后應該如何檢查驗收呢，投入使用之后又該如何維護呢?作為成都餐廳廚房設備廠家，我們有多年的餐廳廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家介紹如何驗收和維護廚房滅火系統(tǒng)的相關知識。
作為專業(yè)的成都餐廳廚房設備廠家，根據(jù)我們多年的商用廚房工程經(jīng)驗，我們認為，要做好廚房滅火系統(tǒng)的驗收和維護，可從以下幾個方面開始：
一、驗 收
廚設滅火系統(tǒng)的驗收應由建設單位組織，公安消防部門和設計、施工、監(jiān)理等單位共同進行，驗收不合格不得投入使用。
廚設滅火系統(tǒng)驗收時，應提供下列資料：
1 、竣工驗收申請報告、設計變更通知書、竣工圖;
2 、工程質(zhì)量事故處理報告;
3 、施工現(xiàn)場質(zhì)量管理檢查記錄;
4 、廚設滅火系統(tǒng)施工過程質(zhì)量管理檢查記錄;
5 、廚設滅火系統(tǒng)質(zhì)量控制檢查資料。
廚設滅火系統(tǒng)驗收時應對施工質(zhì)量進行檢查并應符合設計要求，檢查應包括下列內(nèi)容：
① 滅火劑貯存容器、驅(qū)動氣體容器、火災探測(啟動)裝置、噴頭、控制器等設備和閥門、壓力表等組件的規(guī)格、型號、數(shù)量、安裝位置及安裝質(zhì)量;
② 管道及附件的規(guī)格、型號、位置、連接方式及安裝質(zhì)量;
③ 管道固定的牢固程度;
④ 管道和設備的防腐。
檢查合格后應填寫《廚房設備細水霧滅火系統(tǒng)竣工驗收記錄》
廚設滅火系統(tǒng)驗收時應分別進行自動、手動狀態(tài)下的模擬噴放試驗，系統(tǒng)應能可靠動作，符合產(chǎn)品的技術要求。
二、維護管理
廚設滅火系統(tǒng)交付使用后，使用方應建立、健全并組織實施管理、檢測、維護制度。
廚設滅火系統(tǒng)的使用方應配備經(jīng)過專業(yè)培訓合格的人員負責廚設滅火系統(tǒng)的操作和管理。
廚設滅火系統(tǒng)應由具備相應資質(zhì)的單位定期檢查維護并做好檢查記錄。定期檢查分為月檢和年檢。
1、 月檢：每月應對廚設滅火系統(tǒng)進行檢查，檢查應具有以下必檢內(nèi)容：
A. 對噴頭進行外觀檢查，外觀應清潔、噴孔無堵塞、噴頭罩啟閉靈活;
B. 對滅火劑貯存容器、驅(qū)動氣體貯存容器、火災探測部件等進行外觀檢查，應完好無損;
C. 壓力表、閥門、管道及附件不應有損傷;
D. 滅火劑應不變質(zhì)，且滅火劑量應在規(guī)定范圍。
2、年檢：每年應對廚設滅火系統(tǒng)進行一次全面檢查，即除月檢項目外還應進行一次自動、手動狀態(tài)的模擬啟動試驗，廚設滅火系統(tǒng)應能正常工作。
3、對檢查和試驗中發(fā)現(xiàn)的問題，使用方應及時組織處理，確保廚設滅火系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)。
以上幾點就是我們整理的關于廚房滅火系統(tǒng)的驗收和維護經(jīng)驗的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
