成都餐飲廚房設備廠家揭秘餐館飯店廚房設備清單中包含那些設備
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2022-02-17
成都作為一個國際性的大都市，人口眾多，且人民又喜享受生活，因此，成都的餐飲美食行業聞名全國。因此，在成都開餐飲店飯店成為了人們創業的首選。那么，想開一個餐飲店，一般都需要那些廚房設備呢?餐飲飯店的廚房設備清單應該如何制作呢?作為專業的成都餐飲廚房設備廠家，我們為上千的客戶設計過商用廚房，現在就和大家分享相關的經驗。
作為成都的大型餐飲廚房設備廠家，我們在20多年的廚房設備工程中總結了一些開餐飲店的經驗，餐飲廚房設備的清單主要包含以下幾點：
1、灶具，一般運用燃氣灶，菜品有湯的話，還可裝備煲湯用的灶。
2、抽油煙機，能夠防止廚房內油煙及氣味進入餐廳，影響就餐環境。
3、操作臺，主要用作配菜，以及烹飪前的準備工作。
4、調料臺，放置調料的臺子。
5、餐具柜，寄存菜品以及各種餐具。
6、冰箱，寄存食物，保鮮食材。
7、儲物柜，貯藏廚房常用物品。
8、蒸汽柜，蒸飯或消毒，包含以下類型：燃氣，電熱，外接蒸汽及電氣兩用。
9、消毒柜，消毒柜一般為電子式，按照運用需挑選合適的。
10、冷藏柜，用來寄存熟食以及生鮮原料。
11、紫外燈，是消毒柜中的必備設備。
12、電飯鍋，可用電飯鍋替代蒸汽柜，用于蒸飯。
13、微波爐，用于菜品加熱，堅持菜品的色香味并且進步上菜的速度。
14、各類飯館菜系需要的飲具和刀具。
以上這些就是我們整理的關于餐飲店廚房設備清單應該包含哪些設備的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
