整體商用廚房設備供應商告訴你餐廚垃圾處理設備如何日常維護
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2022-07-08
為了提高人們的生命健康水平，減少食物安全事故的發生，現在全國各地方政府都要求餐飲企業對廚房潲水進行處理，不的用于喂豬。由此，餐廚垃圾處理設備開始在全國各地熱銷，不少餐飲企業都開始采購此種設備用于處理后廚殘余。可是，餐廚垃圾處理設備在購買回來之后，在使用的過程中應該如何維護保養呢?作為專業的整體商用廚房設備供應商，我們有多年的餐廚垃圾處理設備的銷售和安裝經驗，現在就和大家分享設備的保養和維護知識。
作為專業的商用廚房設備生產廠家，我們有多年的商用廚房設備制造和商用廚房設計經驗，我們認為，在維護餐廚垃圾處理設備時，需要注意以下幾點：
1、動力裝置的日常維護
減速器在使用前應添加齒輪油，每3個月最多每6個月更換一次齒輪油，每次加油量最好不要超過玻璃窗。
定期檢查減速器的地腳螺栓和調節螺栓是否松，如果松了，就要停止固定螺栓，以免損壞鏈條或其他硬件。
2、傳動裝置的日常維護
餐廚垃圾處理設備的傳動方式使用鏈傳動，操作時要定期檢查鏈條是否有松動的跡象，如果有，則需要調整停機時間。
在檢查鏈條是否松動的同時，鏈輪、鏈條是否有潤滑油，應定期加注齒輪油，每30天對鏈輪進行一次注釋即可。
3、水箱密封裝置的日常維護
攪拌槽體在設備運行時應定期加注黃油，減少聚四氟乙烯之間的摩擦。在設備運行期間，要經常觀察攪拌槽密封是否有漏水現象，如果有，要調整到漏水的密封結構。
4、水管日常維護
水管是該設備的重要結構之一。開機前，請確認增壓泵齒輪在 AUTO，否則請調整到檔。(增壓泵、I塊OFF關閉、II塊AUTO自動塊、II塊手動塊)
開機后觀察增壓泵是否工作。用手觸摸泵，可以觀察泵是否正常工作，打開反沖水整備門，觀察噴霧狀態。設備正常運行后，應定期(15日左右)打開反沖水整備門，查看噴射狀態和反沖水箱內是否有未沖洗的污漬，如果有，應打開手動球閥，進行噴霧清洗反沖水箱。
以上這些就是我們整理的關于如何維護保養餐廚垃圾處理設備的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
