成都商用廚具廚房設備生產廠家告訴你排煙設備有哪些
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2022-08-18
廚房排煙設備是廚房系統中的重要組成部分，主要起著為廚房通風排煙的作用。廚房排煙設備的好壞，直接影響廚房油煙的排放和凈化，如果設計不合理，那就會造成廚房的油煙排煙不暢和油煙無法凈化的情況。那么，廚房排煙設備有哪些呢，又該如何安裝呢?作為專業的成都商用廚具廚房設備生產廠家，我們有多年的廚房排煙銷售和工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都商用廚具廚房設備生產廠家，我們認為，整理了廚房排煙設備的相關知識：
商用廚房排煙設備主要有以下這幾類:
一、排煙風機
常用的排煙風機有三種:風柜、軸流風機和離心風機。
1.風柜全壓中等，風量可調，且噪音較低，常在廚房排煙系統中選用集煙罩與油煙排放口的距離中選用。
2.以前使用的軸流風機較多，但由于全壓小，安裝油煙凈化器后很少使用。
3.離心風機全壓及風量均可調節，但由于噪聲較大，常需降噪。當廚房位于建筑物的底部時，其排氣扇應放置在屋頂上，一方面可以減少室內噪音污染，同時排氣管道處于負壓狀態，可以避免氣味溢出。當風扇放置在屋頂上時，通常選擇離心風機。
二、排煙設備管道
1.主排煙設備管道通風面積不足，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道風速不應超過15m/s。否則，運行一段時間后(如一年后)很容易造成排煙系統不暢。我們建議，在油煙凈化器的運行實踐中，大多數情況是由于排煙管道通風面積不足，管道內氣體流速為15m/s以上。
2.商用廚房排煙設備管道的水平段不宜過長，一般水平距離不得超過15m并且要有2%以上的坡度，在水平末端設置活接頭，以便清理油垢。根據規范，排氣速度不得低于10m/s，為防止風速過低，使油附著在煙道上，連接排氣罩的支管應設置風量調節閥。
3.排煙設備管道的設計和安裝不合理，往往導致廚房排煙不暢，直接影響油煙凈化器的使用。主要原因：排煙管通過建筑梁，減少管道通風截面積，增加截面阻力，導致氣流不暢。
以上就是我們整理的關于廚房排煙設備的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
