重慶廚房設備公司告訴你商用廚房工程進展以及安裝順序
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2022-09-16
商用廚房的廚房設備多，在廚房工程中需要完成的環節也較多。因此，在商用廚房的工程中，我們在配置廚房設備時，一定要安裝科學的原則和方法來。另外，商用廚房在施工時，我們也需要安裝科學的順序進行的。最近不少的重慶朋友就在關心這些問題。雖然我們不是重慶廚房設備公司，但是，作為長期在重慶銷售商用廚房設備和做商用廚房工程的公司，現在我們就和大家分享相關的知識。
作為專業的長期在重慶做項目的廚房設備公司，我們根據自己多年的商用廚房設備工程經驗，總結了商用廚房工程的相關知識，具體如下：
一、商用廚房設備按照什么順序安裝
1.首先，廚房設備的安裝是在廚房裝修和衛生工作完成后進行的。
2.其標準裝置順序為：墻、地面基層處理→設備產品檢驗→設備吊柜→設備底柜→接通調試給料、排水→設備配套電器→測試調整→清洗。安裝時，需要專業人員進行測量和設計，以確保生產尺寸正確。廚房用具和吊柜(廚房用具下有調整腳)水平，燃燒用具和臺面接縫采用硅膠進行防水處理，防止水泄漏。
3.廚房設備和裝置的驗收：無明顯的質量缺陷，如松動和前傾。廚房設備和設備與基層的連接必須符合國家有關規范的要求。各管道及檢測端口預留位置正確，間隙小于3mm。廚具整體清潔，無污染，臺面、門扇符合設計要求，配件齊全，安裝牢固。
二、商用廚房工程的工期如何進展
1.首先，廚房的裝修和衛生工作必須完成，以確保后續工程不會延誤。
2.其次，還與工程規模、復雜性、安裝調試要求和運輸距離有關。
3.然后，可以根據前期方案、施工機具的準備和材料設備，給出具體的工程進度計劃。施工過程中，操作人員會每天列出已完成的事項，并告知實時進度。
三、如何避免商用廚房工程的雷區
1.地磚：有必要選擇防滑、防水的地磚。換句話說，這種外觀簡單、干燥、潤滑性差。雖然粗糙的瓷磚可以用來防滑，但清潔是個大問題。此外，酒店、餐廳等廚房工作人員經常走路，所以除了考慮美麗的元素外，還要考慮是否平整、易于清潔和防滑。
2.商用油煙機和煙罩：商用廚房常年處理煤、氣、火，環境一般比較濕，在這種情況下，燃料燃燒過程中不均勻燃燒和油氣蒸發容易積聚，形成一定厚度的可燃油層，并附著在墻壁、油煙管道、油煙機和煙罩表面，注意安裝不要離爐子太近，也要及時清潔油煙管道。
3.廚房廚具設備配件：應充分考慮使用什么設備，減少或避免浪費。
4.照明：在酒店廚房，通常在洗漱區和操作臺以及熱菜區都會配備特殊的照明，需要根據各個功能區的實際需要安裝照明燈管。
5.避免廚房滲漏：裝修時建議選用防水材料，既方便使用，又延長廚房使用壽命。使用防水材料后，可以保證廚房整體環境更加清新干凈，日常清潔工作更加簡單。
以上這些就是我們整理的關于商用廚房工程如何進展的相關知識，希望對各位重慶的朋友有所幫助。
