你知道如何正確使用消毒柜嗎？
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2022-10-15
消毒柜的使用非常的廣泛，幾乎每個商用廚房都配備了消毒柜?？墒?，對于有些人來說，由于不知道如何正確使用消毒柜，消毒設備放在廚房就形同擺設。那么，消毒柜應該如何正確使用呢?消毒柜的使用有哪些注意事項呢?下面我們就來和大家分享相關的知識。
在使用消毒柜時，我們需要注意以下幾點:
1、日常通電
消毒柜密封性好。長時間不通電，內部紅外加熱管長時間不發熱，柜內潮濕空氣不及時
放電，容易導致消毒柜電氣元件和金屬表面潮濕氧化，紅外加熱管底座出現接觸電阻，容易燒壞管座等部件，縮短使用壽命。
一點小提示
消毒柜應每1-2天通電消毒一次，每周至少消毒一至兩次，可起到殺菌作用，延長使用壽命。
2、消毒時不要開門
消毒柜工作時請不要開門，否則不僅影響消毒效果，還會增加耗電量。特別是對于臭氧消毒柜，可以避免臭氧泄漏，危害人體健康。
一點小提示
消毒10-20分鐘后打開柜門，防止柜內殘留的高溫燙傷人的皮膚。每次消毒后，及時關掉電源，或者拔掉插頭。
3、把盤子瀝干
消毒柜作為一個密封的空間，與外界的流通性差。將帶水的餐具放入無電源的消毒柜中，作為碗使用櫥柜使用時，柜內潮濕的空氣無法排出，內部濕度過高，霉菌容易繁殖附著在餐具上，對健康有害。這餐具必須在干燥或晾干后放入。
4、餐具的分類消毒
不同類型的餐具應分別消毒。不耐高溫的餐具應放在低溫消毒室消毒，耐高溫的餐具應放在高溫消毒室。
一點小提示
不耐高溫、易變形的塑料制品、木制品等餐具應在低溫臭氧殺菌層進行殺菌，避免損壞餐具。
有些餐具不適合放在消毒柜里消毒。例如，涂有顏色的陶瓷餐具不應放在高溫消毒柜中。顏料含有鉛和鎘重金屬，如高溫，容易釋放有毒物質，危害人體健康。碗、碟、杯等餐具。應垂直放置在貨架上，不要堆放，以便盡快通風消毒。
希望我們分享的知識能夠對大家有所幫助。
