廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚具的更換周期
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間：2023-02-01
商用廚具和其他產(chǎn)品一樣，都是有一定的使用壽命的。當商用廚具到了使用年限之后，就應(yīng)該更換淘汰了，如果還繼續(xù)使用就會給廚房帶來安全危險。因此，我們在使用商用廚具時了解它們的更換周期是非常重要。作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。
作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們的經(jīng)驗，我們給大家整理了幾類常見的商用廚具設(shè)備的更換周期的相關(guān)信息，具體如下：
一、商用爐灶的常見更換周期
商用爐灶由許多特殊配件組成，這些配件有一定的使用壽命，部分配件可以更換以確保廚房用具設(shè)備的正常使用，部分結(jié)構(gòu)配件屬于損耗部件，達到最大使用值后只能報廢。一般來說，商用爐的使用壽命為10年，但由于不同廠家的生產(chǎn)工藝和材料不同，加上操作人員的使用習(xí)慣，廚具設(shè)備的正常使用壽命有長有短。常見材料如:天然氣軟管金屬波紋更換周期2年;爐風機220v低壓風機更換周期為2年;擺動水龍頭普通鐵更換周期為1年;氣閥不銹鋼更換周期為3年等。
二、商用食品機械使用時間
商用食品廚具設(shè)備包括和面機、面條機、攪拌機、饅頭機、餃子機、絞肉機、切片機、去皮機等。由于生產(chǎn)標準和工藝材料的不同，同類型國產(chǎn)機械大多使用6-7年，進口機械使用8-10年。由于其磨損、腐蝕等因素，超過其正常使用壽命的產(chǎn)品會增加維護頻率和能源損失。
三、商用制冷設(shè)備使用時間
商用制冷設(shè)備一般指商用冰箱、平冷工作臺、制冰機、雪花機、冷庫等。其主要部件是壓縮機、保溫材料、電子控制系統(tǒng)。市場上一些常見的制冷設(shè)備正常使用壽命為8-10年，作為一種制冷設(shè)備，“電老虎”用了十年的冰箱耗電量是最初使用時的兩倍。如果冰箱噪音太大,耗電量大，制冷效果差、漏水、運行時抖等，需要更新?lián)Q代了。由于冰箱太舊，身體的許多部位積聚了越來越多的灰塵。如果不清洗，容易造成短路，保鮮殺菌功能會退化，導(dǎo)致食物串味，無法保鮮;同時，制冷劑也會泄漏，污染環(huán)境，危害健康。
以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚具的更換周期的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助，提高大家的安全有意識。
