整體商用廚房設備供應商告訴你商用廚具的保養方法
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-05-19
現代商用廚房使用的商用廚具設備很多，這些設備在使用了一段時間之后就必須要對設備進行保養和維護，這樣才能夠保證設備的性能和穩定。因此，我們必須對商用廚具進行保養維護。那么，商用廚房設備該如何保養呢?作為專業的整體商用廚房設備供應商，我們有多年的商用廚具生產經驗和商用廚房工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都整體商用廚房設備廠家，根據我們的經驗，我們整理了商用櫥柜、商用爐灶以及油煙機的清潔方法，具體如下：
1.櫥柜的保養原則
基本上廚房廚具設備柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。
2.商用燃氣爐的清潔與保養
平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。當商用燃氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節氣風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查燃氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。
3.油煙機的清潔方式
在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。最好的保養方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接撕開更換即可。
以上這些就是我們整理的關于如何保養維護商用廚房設備的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
