四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家告訴你籌備商用廚房需要明確的信息
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2024-01-26
由于商用廚房工程包含廚房空間規(guī)劃設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備的布局、廚房設(shè)備的配置選擇以及廚房水電點(diǎn)位的設(shè)計(jì)以及工程施工安裝等。因此，我們?cè)诨I備商用廚房工程之前，就必須明確多方面的信息。這樣才能夠把多方面的事情落到實(shí)處，把各個(gè)方面的事情考慮周全。那么，在建設(shè)商用廚房之前，都需要明確那些基本情況和信息呢?作為專業(yè)的四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)和設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識(shí)。
作為專業(yè)的大型不銹鋼廚房設(shè)備廠家，我們整理了關(guān)于在建設(shè)商用廚房之前需要明確的基本情況，具體如下：
1、準(zhǔn)確的廚房設(shè)備產(chǎn)品名稱。清單名稱闡述時(shí)盡量明確，如“雙頭小炒爐”不太明確，“燃?xì)怆p頭雙尾小炒爐”就較為明確，不會(huì)產(chǎn)生疑問。
2、準(zhǔn)確的廚房設(shè)備產(chǎn)品數(shù)量。一般單件產(chǎn)品數(shù)量較明確，但部分系統(tǒng)數(shù)量不容易明確，如廚房抽油煙凈化系統(tǒng)，不能說“1套”，應(yīng)拆分說明風(fēng)機(jī)數(shù)量、風(fēng)管數(shù)量、彎頭、法蘭、支架、避震具體數(shù)量;因?yàn)檫@些數(shù)量平面設(shè)計(jì)圖紙上無法體現(xiàn)，現(xiàn)場有許多不確定性，更好能有現(xiàn)場工程師核實(shí)最為準(zhǔn)確。
3、數(shù)量單位要明確。如不銹鋼油網(wǎng)煙罩有按“件”計(jì)，也可以用“平方”計(jì)量。
4、明確廚房設(shè)備規(guī)格型號(hào)。
5、明確廚房設(shè)備產(chǎn)品牌。特別是外協(xié)設(shè)備、進(jìn)口設(shè)備、電器設(shè)備等，不同質(zhì)量價(jià)格差別巨大，質(zhì)量也自然不等。自產(chǎn)產(chǎn)品可以用“廠制品”明確表明。
6、材質(zhì)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)描述要具體。特別是主材和關(guān)鍵部位零配件材質(zhì)性能描述要清晰具體，也可以附帶相關(guān)技術(shù)參數(shù)和圖片資料。
7、設(shè)備具體功能描述。因?yàn)橛捎趶N房設(shè)備公司習(xí)慣叫法，相同名稱可能功能不同，同樣是“和面機(jī)“，但有幾種不同的功能結(jié)構(gòu)形式，價(jià)格也自然不同。
8、明確提供設(shè)備服務(wù)的程度。比如是否包含安裝費(fèi)，電氣費(fèi)用、設(shè)備接駁接點(diǎn)界面范圍等。
9、明確其他相關(guān)費(fèi)用。是否包含稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)、政府行政性收費(fèi)、設(shè)施費(fèi)、配合費(fèi)、現(xiàn)場水電費(fèi)，售后服務(wù)不同周期費(fèi)用等。
以上就是我們整理的關(guān)于籌建商用廚房需要明確的基本情況的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
