酒店廚房工程項目
井研同喜來酒店廚房用具采購項目
發(fā)布人：優(yōu)佰特廚房設(shè)備發(fā)布時間：2017-07-01
樂山井研同喜來酒店廚房用具采購項目是我公司2016年的一個項目，項目總金額40多萬。井研同喜來酒店是當(dāng)?shù)氐囊患宜男羌壘频辏薪痈鞣N會議、婚宴、生意宴會、政府招商等活動。在這個項目的前期，我們用了一年的時間跟蹤這個項目，和客戶進(jìn)行了長期的溝通，透徹的了解了客戶的需求，并根據(jù)客戶的需求設(shè)計了酒店廚房平面圖、廚房水電點位圖、廚房3D效果圖以及廚房抽排系統(tǒng)設(shè)計圖等。根據(jù)客戶的需求，我們把酒店廚房劃分為10個區(qū)域，即熱菜/熱加工區(qū)、面點間、涼菜間、洗消間、庫房、冷凍室、冷藏室、殺魚間、蔬菜加工區(qū)、過磅驗收區(qū)。這樣的酒店廚房設(shè)計使廚房的功能區(qū)都有獨立的空間，同時又能合理的連接起來，提高了廚房的工作效率。在酒店廚房用具的配置上，我們提供的臺面厚度為1.2mm的201不銹鋼，側(cè)板為1.0mm的201不銹鋼，全部經(jīng)過拉絲工藝處理，精心打磨拋光，經(jīng)久耐用。在對廚房抽排系統(tǒng)進(jìn)行施工時，我們根據(jù)自己多年的工程經(jīng)驗，科學(xué)的計算了排煙管的風(fēng)速和長度，以及煙管的面積，這樣酒店廚房排煙系統(tǒng)能夠完善的解決油煙排放和凈化的問題。客戶在驗收完酒店廚房用具后，不得不承認(rèn)還是成都廚房設(shè)備公司比較靠譜。
