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      在目前的油煙凈化設備中，既包含高空油煙凈化器也包括低空飯店廚房油煙凈化器，而針對不同的用戶，則應該選擇不同的產品。對于環保要求較高，對油煙處理過濾的要求都比較高的客戶來說，應該需要低空排放的油煙凈化器，盡管，這種油煙凈化器的價格較高，但是，它的處理效果最好，油煙凈化器可達到95%以上，而且能夠達到目測無煙，有效去除廚房異味。那么，低空飯店廚房油煙凈化器為什么有如此高效的油煙凈化功能呢，下面，我們帶大家走進低空廚房油煙凈化器，了解低空凈化器的結構和工作原理。

　　一、一般廚房油煙中的污染物主要是油脂類物質在高溫作用下產生高溫氣化、裂解形成的約1微米的污染物顆粒。而低空廚房油煙凈化器的超高壓能夠在凈化器內部形成超高壓電場，對凈化器的有嚴重的污染物顆粒強烈電離并使之荷電，不僅是5微米以上的污染物顆粒在電場力的作用下實現分離，而且使1微米以下的污染物以及氣味分子成分荷電，這些飽和荷電的微粒和氣味分子經過“吸附處理區”的中和處理，即可以達到充分除油、除味的功效。

　　二、通常情況下，廚房的排出的油煙氣體進入低空飯店廚房油煙凈化器后，首先進入機械處理區進行初步處理，之后進入“S荷電處理區”在該環節中油煙氣體里有直徑大于5微米的油滴及其它污染顆粒的去除效率超過80%，但對于直徑小于1微米的煙氣顆粒及氣味分子去除效率比較低，“荷電處理區”主要完成對大、中顆粒油滴的去除以及對細微顆粒的去除以及對及氣味分子飽和“荷電”的過程(即帶上接近飽和數量的電荷成為帶電顆?；螂x子)。

　　三、經過“荷電處理區”處理過后的油煙氣，大、中顆粒污染物基本上已經被處理掉了，未經處理掉的小顆粒污染物已經被電場和荷電(進入吸附處理區后還有部分顆粒通過擴散荷電增加荷電量)，煙氣進入“吸附處理區”后，飽和電荷的帶電粒子和離子與零電位的填料之間產生一個遠大于分子間力的電荷鏡像力，該力克服慣性力及帶電粒子、離子、填料之間的空氣膜，使之相結合，達到除塵目的。

　　四、采用靜電方式構造的油煙凈化器，通常都有一個通病：如果排煙口附近有其他建筑物，尾氣中殘余的帶電離子和懸浮粒子很容易在極短的時間內對表面造成嚴重的黑色污染。(詳情見《高空油煙凈化器的功能特點和技術參數是怎樣的?》)采用最新的離子感應中和技術可以很好的解決這一問題，經過中和處理的尾氣即使還存在尚未凈化干凈徹底的懸浮物，由于其表面已經不存在游離電荷，不會黏在出風口的建筑表面，從而避免對建筑物的污染。

　　通過以上的說明，希望你已經基本了解了低空飯店廚房油煙凈化器的工作原理，讓你知道為什么低空油煙凈化器為什么有這么強大的功能了。下面我們在貢獻一些低空飯店廚房油煙凈化器的產品參數，希望能夠對你選擇適合自己的設備能夠有所幫助。