四川知名廚具廠提醒你燃料庫房設計必須這樣才安全
發布人：優佰特廚房設備公司發布時間：2017-09-15
任何種類的廚房都是離不開熱菜的，熱菜也是人們的主要菜品。而熱菜的加工離不開能源的使用。在廚房使用的能源中有電力、也有天然氣、液化氣、甲醇、柴油等。而在這些液體和氣體燃料在廚房使用都是甲級火災危險品，閃點≥60℃的柴油、50度只60度的白酒味丙類火災危險品，因此，在廚房燃料設計時必須足夠的重視，以防止火災的發生，那么應該按照怎樣的規范設計燃料庫呢，下面我們就從大多數四川廚具廠的廚房設計經驗中總結的規范分享給大家，希望能夠對大家有所幫助。
首先，根據國家的要求，高層建筑在使用丙類液體燃料時，應符合以下的規定：
1、液體罐總儲量不應超過15m3，當直埋于高層建筑或裙房附近，面向油罐一面4米范圍內的建筑物外墻為防火墻時，其防火間距可不限。
2、中間罐的容積不應大于1.00m3，并應設在耐火等級不低于二級的單獨房間內，該房間的門應采用甲級防火門。
其次，高層建筑在使用罐裝液化石油氣做為燃料時，應集中罐裝的液化石油氣，并且應該符合以下的規定：
1、液化氣總儲量不超過1.00m3的瓶裝液化石油氣間，可與裙房靠近。
2、總儲量超過1m3，而不超過3m3的罐裝液化石油氣間，應獨立建造，且與高層建筑和裙房的防火間間不應小于10m.
3、在總進氣管道、總出氣管道上應設有緊急事故自動切斷閥。
4、儲存間內應該設有可燃氣體濃度報警裝置。
5、電氣設計應按現行的國家標準《爆炸和火災危險環境電力裝置設計規范》的有關規定執行。
6、儲存間的要求應該現行的國家標準《建筑設計防火規范》的有關規定執行。
最后，燃料的儲存間除了要做到以上幾點外，還應該在設計中注意，即燃氣存儲房應該遠離火源，并設有防火墻隔斷，其次，燃料管道還必須保證密封完好，不漏氣，并且儲存房中還應該設置消防報警以及防爆照明裝置。而燃料儲存間也需要密封，有防火墻以及設計送風、排風系統以及止回閥等。以防止燃氣泄漏爆炸起火等。
總之，廚房的燃料廚房的安全規范設計非常的重要，需要引起足夠的重視。如果對燃料間的設計不注意安全規范，極有可能產生燃料泄漏，造成廚房工作人員中毒或者咋成火災爆炸等。所以，在設計廚房燃料儲存間時一定要請專業的廚具廠來設計。
