專業成都廚具廠告訴你商用廚房的火災隱患(再不知道這些就OUT了)
發布人：優佰特廚房設備公司發布時間：2017-12-16
從每年的新聞報道上，我們都會看到很多關于火災的報道，每年火災都會造成大量的人力物力的損失，都會吞噬一些人的生命。而從這些報道中，我們發現有相當一部分火災是由于商用廚房造成的。因此，減少商用廚房火災的發生，就是保護人民的生命財產。作為專業的老資格的成都廚具廠，我們有10多年的廚房工程經驗，對廚房火災的隱患有比較深刻的了解。現在我們就來談談商用廚房的火災產生的原因，希望能夠幫助大家防范火災。
1、商用廚房有大量容易 引起火災的燃料。
商用廚房一般都需要加工大量的食物，而且一般都是采用明火加工的。因此，商用廚房都有大量的燃料，例如：液化石油氣、煤氣、天燃氣、炭等。如果操作不當，或者出現了煤氣泄漏，或者其他原因造成了這些燃料的然后，那么都容易造成火災。
2. 廚房的油煙中，長期積累極容易造成火災。
作為成都廚具廠，我們有10多年的售后維修經驗。我們在對客戶的設備進行維修時，都會發現廚房的煙罩和煙管都有大量的污油積聚長期得不到清洗，而這些就是火災的隱患。如果廚房在炒菜時，爐灶的火過大，延伸到了煙罩上或者被吸進了煙管，這都容易導致廚房著火。因此，為了消除廚房火災隱患，應該定時清洗煙罩或煙管。
3. 廚房電線路存在安全隱患 。
在部分廚房中存在用鋁芯代替存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設背后蓋的現象。這些設施在水電、油煙的長期腐蝕下，很容易發生漏電、短路起火。因此，為了防止廚房火災應該訂水對廚房的線路進行檢查，以線路出現火災。
4. 用油不當容易引起火災。
在廚房中存在兩種油的使用。一種是燃料油，如柴油和煤油燈，還有一種就是食用油，如菜油等。而使用廚房的柴油時如果使用不當，如果調火時使用不當都會造成火災。因此，在使用柴油時必須正確使用，才能有效的預防火災。
5. 其他因素造成的火災。
例如，在廚房里吸煙，吸完煙后煙頭亂扔，也會引發火災事故;廚房在進行衛生打掃時，常會出現亂倒水現象，這些水容易進入各種電器設施的內部，不僅容易使電器設施生銹腐爛，也極容易引起電器線路短路起火。
以上就是我們在多年行業經驗中發現的商用廚房存在的火災隱患。當然，產生火災的因素還有很多，這都需要我們在日常生活中多加注意，不要對廚房安全采取大而化之的態度。
四川優佰特廚房設備公司是成都廚房設備廠中的領先企業，專注生產各類酒店廚房設備、商用廚房設備、西餐廚房設備、不銹鋼廚房設備、商用爐灶、油煙凈化設備，是成都廚房設備公司中具備廚房設計、設備的生產、安裝、售后一體化服務的集團化企業。優佰特為我公司精心打造的西南知名商用廚具品牌，目前已占領成都地區80%的廚房設備市場。
