專業成都廚房設備廠告訴你如何巧妙利用空間
發布人：成都優佰特廚房設備廠發布時間：2019-03-15
在廚房設計和規劃中，巧妙利用廚房空間就是一個非常重要的工作。如果，不會巧妙的利用和節約廚房空間，那么，再大的廚房都很有可能感覺得廚房空間不足，如果，利用得當，則會讓空間得到充分的利用。作為成都廚房設備廠，我們18多年轉為為客戶提供商用廚房工程，下面就給大家介紹一些。
無論是大飯店還是小餐館，都要巧妙充分利用廚房面積。結構面積有限的小廚房，就要盡量壓縮設備間隙,合并通道,截夸取直,節省一部分面積。有些需要的設備若實在擺不下,也可采取借用空間的拌飯。
①充分利用空間:可以把一些可架空設備(如熱水器)掛到墻上。在工作臺臺面上加立也可以采取借用空間的辦法。
②利用空閑位置:把必要的、常用的設備設置在工作間內,將使用頻率較小的設備放置空間外,例如,把熱水器、冰柜放在通道內空閑位置或其他公共位置。
③合用設備:若工作間內面積有限,可幾個工作間合用一臺冰柜。主食間若沒有設置灶臺，也可以并用副食加工間的灶臺。
④改變設備型號爭取空間:有一些設備必不可少,可通過改變型號、縮小設備尺寸節約一部分空間,如工作臺、灶臺等設備。
⑤廚房外尋找空間:庫房、粗加工間、儲菜間、冷凍庫等使用次數少、使用時間短、使用時間有時間差的、加工前的功能區域,可在廚房外借用空間,這樣有利于減少廚房內的使用面積的壓力。
以上幾點就是我們整理的關于利用廚房空間的方法，希望能夠對大家有所幫助。
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