成都廚房設備生產廠告訴你如何選擇商用廚具設備才實惠
發布人：成都優佰特廚房設備廠發布時間：2019-06-29
在選擇商用廚具設備時，既需要考慮價格也需要考慮質量，不能片面的探求便宜。因為，過于便宜的東西質量肯定是很差的。那么，在選擇商用廚具設備時，如何在不降低情況下，能夠選擇到比較實惠的設備呢。作為成都廚房設備生產廠現在我們就來教大家選擇實惠的商用廚具設備的方法，希望能夠對大家有所幫助。
1. 按設備的功能需求來選擇
(1)如何是經營的餐廳廚房菜品質量要求較高，菜品精細，而且客流量比較大的，可以選擇品牌產品。如萬能蒸烤箱類，不同的型號和不同的功能對設備的價格影響較大，可以根據具體的需求來選擇。
(2)粗加工設備，如肉類和蔬果類的絞切機、 鋸骨機，還有水池、隔油池等，國內就有很多生產廠家。像這類產品，對品質的要求并不是很高，只要能夠正常工作就可以了。因此，在選購時只要購買國內品牌就可以了，并不會因此影響食材的質量。
(3) 水龍頭，因為使用頻繁，就需要選擇品牌產品，大品牌的品質比較有保證，更加經久耐用，防止產品經常發生事故。
(4)明廚設備需要注重美觀，所以不設置在明廚的設備就沒有必要一味圖好看了，這樣也能省點錢呢。
2. 采用不銹鋼設備的，要依據情況選擇不銹鋼材質
一般常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，所以其適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國家認可的食品級不銹鋼。
但是201比304型號更為廉價。
選擇設備時，不一定需要整臺機器都要用304不銹鋼制作，可以部分采用201材質，這樣設備整體價格就可以相對低一點。但是有的設備部位必須用食品級不銹鋼，如設備中與食品直接接觸的部位。
3. 按設備的需求度(如菜品質量、餐廳定位)做預算
在選擇設備前要根據實際情況去做預算，如菜品質量和價格的高低、餐廳的環境如何、菜系類型。經由專業人員指導，做出的預算才會比較符合實際。
以上幾點就是我們整理的關于選購實惠的商用廚具設備的相關知識，希望能夠對大家有所幫助。
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