成都不銹鋼廚具生產廠家告訴你商用廚具行業的水有多深
發布人：成都優佰特廚房設備廠發布時間：2019-07-02
現代商用廚具行業是一個新興行業，是隨著改革開放的這幾十年發展起來的行業。隨著酒店行業和餐飲業的發展，商用廚具行業也得到了蓬勃發展，市場空間日益增大，市場前景也不可限量。可是，由于商用廚具行業才產生幾十年，而且沒有國家標準，因此，這個行業也存在很多問題。作為資深的成都不銹鋼廚具生產廠家，在行業耕耘10多年，現在就和大家談談商用廚具的水有多深，在采購商用廚具時應該注意什么才能夠不被上當受騙。
1. 存在用201不銹鋼冒充304不銹鋼材質的情況。
商用廚具一般都是采用不銹鋼材質制作的。可是，對于外行來說，往往無法區分201不銹鋼和304不銹鋼材質的差別。可是對于懂行的人來說，201和304不銹鋼確是有很大差別的。它們在質量、安全性、成本方面都是有很大的產別的。正是由于外行人員對這兩種材質的不了解，讓不法奸商有空子可鉆。因此，市場上存在不少用201不銹鋼冒充304材質的商用廚具。因此，廚房設備采購人員在采購設備時千萬不能貪圖便宜，只看價格，而不看品質，否則很可能設備買回后就出現質量問題或食品安全問題。尤其是一些直接接觸食品的廚具，都是需要采用304材質的，因為304在接觸食品時才具有安全性，如果采用201材質的廚具，使用時間長了說不定會對人體傷害。
2. 商用廚具材質的厚度存在貓膩。
在商用廚具市場上，你會發現同樣的產品價格上會有很大的差距。這就存在一個問題。按理來說，商用廚具如果采用的材質都是 一樣的，那么他們在價格上就算是有一些差距，也不可能有多大的差距了，因為原材料的價格應該都是差不多的，不可能有太大的差距。但是，市場上的商用廚具，例如商用爐灶，同樣的雙炒雙灶規格尺寸都是一樣的外觀也是差不多的，可是價格卻有很大的差別，這是為什么呢?
其中一個很大的原因就是材質的厚度不同。有些厚度是0.6mm，有些是0.8mm，有些是1.0mm。因此，同樣款式的商用廚具，在價格上會存在很大的差異。而由于一般的消費者對材質的厚度不是很了解，這樣往往給奸商有可乘之機。有些公司的產品，標注的是1.0或者1.2,1.5mm厚的不銹鋼材質，然后實際可能的厚度確實是0.8或者1.0的。這些產品的價格可能是按1.0的標厚報價，然后實際的厚度可能只有0.8等。有些不正規的廚具商經常玩這種以次充好的事情，這種產品購買之后往往質量品質都不算很好。因此，消費者在購買商用廚具時，一定要弄清楚產品材質的標準厚度 以及實際厚度，只有這樣才能確保自己的產品質量而不被騙。
3、貼牌銷售。
在商用廚具的市場上，商家們為了銷售產品，獲取暴利，往往會采取貼牌銷售的伎倆。在市場上，充斥者各種品牌的商用廚具，有些商家了為讓自己的產品賣出高價錢，會采用貼牌銷售的方法。他們會去一些不知名的小廚具廠采購設備，讓后貼上大品牌的牌子，然后高價賣給采購者。對此，采購人員在采購商品是一定辨認清楚品牌的真假，切不可被假冒偽劣產品欺騙，花高價錢，買了質量很差的產品。
總之，商用廚具行業的水是很深的，各種情況都有可能發生，在這里我們只是梳理了幾個比較顯著的現象給大家分享，希望能夠對大家有所幫助。最后，小編提醒大家，要購買靠譜的商用廚具，一定要選擇大品牌，大機構，這樣質量比較有保證一些，服務也更好，真的是更省心放心。
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