學校廚房設備廠家告訴你如何安裝廚房設備
發布人：四川優佰特廚房設備廠發布時間：2019-12-04
廚房設備在設計、生產完畢之后，緊接著就是需要安裝設備。而安裝設備的安裝則是一個非常負責的問題，既要涉及了解現場情況，又要涉及到安裝設計圖紙擺放的問題，以及解決廚房中的水電氣安裝等。那么，在廚房設備安裝中應該注意哪些原則，應該使用哪些方法呢?作為多年的學校廚房設備廠家，現在我們就和大家討論相關的問題。
作為學校的廚房設備廠家，我們認為廚房安裝需要注意以下情況
1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。
2. 廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保尺寸精準，不得有一絲馬虎。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處應做防水處理，防滲漏。
3. 安全第一，檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固，懸掛在空中的吊柜類設備是否安裝牢固。
4、建議將勺類、鍋類、鏟類高高掛起，很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥，應當使用完之后清洗干凈然后懸掛起來。
5、切菜板也應掛起，因為切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，可能會生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，嚴重影響切菜板的正常使用，同時易出現衛生問題。
6、油污的處理問題：一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干;較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。廚房設備中柜體門板，普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。
7、炒鍋的鍋當中易出現黑色的灰，我們可以將菠蘿皮放入生黑色灰的鍋中，同時加入足夠的水大火煮20分鐘即可，如果鍋底有黑色的灰，采用找一個更大的鍋，采用上面的方法即可。
以上幾點就是我們整理的關于商用廚房安裝的相關知識，希望能夠對大家有所幫助。
