商用廚房不銹鋼水盆應該如何選擇，教你幾招讓你選到高品質的水盆
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2020-09-03
水盆是食堂廚房設備中必不可少的配件，是實現洗滌功能最基本的設備。水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽、和三槽的等，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應盡量配備雙槽水盆或者三槽水盆。購買水盆時，應觀察其加工質量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質量缺陷，水盆的槽沿應加工平滑、完整，那么，在選擇廚房水槽時有哪些經驗可以學習呢，可以幫我們選到合格的水槽呢?作為專業的廚房設備生產廠家，現在我們就和大家討論相關的知識。
作為商用廚具的專業廠家，我們是不銹鋼水槽的生產者，我們對水槽的生產和全部工藝都門清，根據我們的經驗，我們認為要選購到合格的水盆，需要考慮到以下幾個方面的事情 。
一、看材質
高檔水槽一般所用不銹鋼板材是進口DDQ304(18/10)型號的板材，特點是經過脫磁處理，不含磁性，含鎳量18%，含鉻量10%;也有水槽板材用202、有的甚至用201，也是可以選擇的;如果拿磁鐵能吸起水槽，說明肯定是低檔板材，這種材料是萬萬不可使用，不但容易生銹，還存在食品安全隱患。
二、看做工
高檔水槽廠商的表面處理方式有很多種，如：拉絲、壓紋、鏡面、珍珠銀、磨砂等，這些處理方式對工藝要求很高，每種處理方式都有自己的優勢，如：拉絲、壓紋對鋼板要求高，但易劃痕或油污，珍珠銀看上去美觀易清潔，磨砂面不易劃痕。
低檔水槽廠商的工藝技術低，一般只做珍珠銀面(電鍍)和磨砂面的處理方式，其他表面處理方式不僅投入成本較高而且對工藝的要求也較高，因此低檔水槽廠商都沒有能力生產。因此，看品牌表面處理方式多少能看出水槽廠商實力的高下。
三、看平整度
平整度是檢驗水槽質量與檔次最直觀的標準，將你的視線與水槽平面保持一致，觀察其表面，就可判斷。高檔水槽的平整度誤差小于0.1mm。低檔水槽看上去有變形。
四、檢驗水龍頭的質量
一般好的水槽都配置的高質量的水龍頭。水槽水龍頭是使用頻次比較大的配件，非常容易損壞，因此，在配置水龍頭時，都會配置質量比較好的水龍頭，這樣可以延長水龍頭的使用壽命，減少水龍頭的更換次數，從而減少廚房運營成本。而差的水槽一般配置的水龍頭的品質都不會怎么好，用不了多久就會更換。
以上幾點就是我們整理的關于如何選擇水槽的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
