商用廚房設備公司教你廚房配電系統設計原則和敷設導線溫度選擇方法
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2021-01-06
商用廚房配電系統線路設計是非常復雜的，其中包含了很多節點很多線路的規劃，因此，在設計配電系統時，需要注意一些基本的原則和方法。那么，在商用廚房配電系統的設計中，我們應該遵循怎樣的原則呢，需要注意哪些規范呢?作為專業的商用廚房設備公司，現在我們就和大家分享相關的知識。
作為專業的商用廚房設備公司，我們認為，在設計廚房配電系統時，有以下原則需要遵守：
(一)廚房配電系統設計原則
1、進行廚房配電系統設計時,根據規范要求,應符合下列原則：
(1)供電的可靠性和供電質量應滿足規范要求
(2)系統接線簡單可靠并具有增加設備、移動設備的靈活性
(3)滿足分類計量的要求
(4)確保人身安全、操作安全、設備安全、系統安全
(5)檢修方便。
2、經濟合用、技術先進,節省有色金屬,減少電能損耗。
(二)導線敷設的溫度選取
1)當沿敷設路徑各部分的散熱條件各不相同時，電纜載流量應按最不利的部分選取
2)導線敷設處的環境溫度應采用下列數值:
① 直接敷設在土壤中的電纜,采用敷設處歷年最熱月的月平均溫度。
② 敷設在空氣中的裸導體,屋外采用敷設地區最熱月的平均最高溫度:屋內采用敷設地點最熱月的平均最高溫度(均取10年或以上總平均值)。副食熱菜和主食蒸煮等溫度較高的加工間.溫度應考慮在40℃以上。
③ 敷設在蒸飯柜、烤箱,灶臺附近的導線、要根據敷設位置與環境適當提高溫度。
④ 導體的允許載流量應根據敷設處的環境溫度進行矯正,校正系數請查詢有關技術資料或計算。
以上幾點就是我們整理的關于商用廚房配電系統設計原則和敷設導線方法的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
