四川大型酒店廚房設備生產廠家教你如何選擇酒店廚房設備
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2021-09-08
現代酒店廚房設備在中國出現的時間還不長，也才40多年的樣子。而現代酒店廚房設備隨著整個社會經濟技術的發展，功能越來越完善，種類也越來越多。面對如此眾多的酒店廚房設備，如何選擇合適的酒店廚房設備就是一件令人感到困難的事情了。作為專業的四川大型酒店廚房設備生產廠家，我們有多年的酒店廚房設備生產經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為四川專業的大型酒店廚房設備生產廠家，我們認為，要想選購到合適的酒店廚房設備，需要從以下 幾個方面入手：
一、建立完善廚房設備購置管理制度
酒店高度重視酒店設備購置管理，制定合理采購購置計劃并嚴格執行;在采購酒店廚房設備時，一定要嚴格按照廚房設備清單的參數采購設備，否則就會出現采購回來的廚房設備不能夠滿足需要的問題。
二、降低酒店廚房設備購置成本
建立供應商管理與考核機制，制定合理預算，明確供應商的選擇標準、選擇程序、供應商評價、檢驗等方面，與有資質實力的供應商建立長期合作關系，不選貴的只選合適的。在選購廚房設備時，一定不能唯價格論，只選便宜的。如果在選購廚房設備時，只選擇看價格的便宜，而不看設備的質量，不檢查設備的各種檢驗報告，那么，很有可能造成的影響是，買回來的設備使用一段時間就壞了，或者是，設備安裝完畢后不能通過相關部門的驗收，最后只好重新采購。
三、保證廚房設備配套采購和使用
由專業人員去制定購置廚房設備的計劃，不要過度追求擁有量，而是根據實際來制定采購計劃。
四、購置低耗能和環保的設備
盡量采用新材料、新工藝和自動化設備，選擇節水、節能的廚房設備。采用環保設備，保證廚房設備的正常使用，提高使用壽命，減少廢棄物料排放，有益廚師們身體健康。
五、選擇專業酒店廚房設備公司
隨著人們的消費水平提高，餐飲業、旅游業、娛樂業等產業隨之興旺，商用廚房行業迅速發展，廚房工程公司如雨后春筍般涌現，八仙過海各顯神通。而且目前在市場上的產品，既有大公司生產的產品，也有不少小作坊生產的產品，這些產品的價格差異比較大，產品的做工和質量的差別也比較的大。因此，在選購廚房設備時，一定要選擇公司規模大，實力強，售后服務體系比較完善的公司。只有這樣的公司才能夠有保障的產品和售后服務。如果選擇了那些小作坊，雖然價格便宜一時爽，但是，在使用了一段時間后，如果出現了質量問題，很難找到人維修，那時就坑慘了。
以上這些就是我們整理的關于如何選擇酒店廚房設備的相關知識。
