四川餐飲廚房設備公司和你聊聊加盟餐飲品牌如何才能少犯錯避免踩坑
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設備公司發(fā)布時間：2021-11-18
隨著人們創(chuàng)業(yè)熱情的高漲，加盟餐飲品牌不得不說是一個非常不錯的選擇?？墒牵瑢τ诒姸嗉用瞬惋嬈放频娜藖碚f也是幾家歡喜幾家愁。那么，為什么會出現這種兩極分化的現象呢?如何才能避免加盟餐飲品牌的坑呢?作為專業(yè)的四川餐飲廚房設備公司，我們有多年的廚房設備生產經驗，現在就和大家分享關于如何加盟餐飲品牌的相關知識，希望能夠幫助大家避免加盟過程中的損失。
作為專業(yè)的四川餐飲廚房設備公司，我們認為，加盟餐飲品牌之所以失敗主要是由于人們對加盟餐飲品牌的無知造成的以及對加盟餐飲品牌之后管理毫無所知造成的，具體情況如下：
一、加盟失敗者最常犯什么錯誤
1、想當然，不調查
跟風在餐飲行業(yè)十分常見。跟風者們一般都是看著一家店火了就想著加盟，或者看到一些營銷文案覺得市場空間很大，或者被加盟總部畫的大餅忽悠得心動，稀里糊涂就交了錢。
其實，加盟一家餐飲品牌，你需要做很多準備。
2、過分依賴總部
以為加盟了一個品牌就能高枕無憂?以為啥事都能套用總部的經驗和模板?那就太天真了，因為：
很多人選擇加盟而不是自創(chuàng)品牌，覺得加盟的試錯率更低，但是并不意味著加盟就可以高枕無憂，特別是員工管理，一定要老板親力親為，不能全部交給總部來遠程管理。
餐飲是一個勤行，如果沒有吃苦耐勞的精神，不管是加盟還是自創(chuàng)品牌，都注定會失敗。
3、為了加盟孤注一擲，后備資金不足
大部分加盟者的創(chuàng)業(yè)資金都是有限的。
很多加盟者以為“抱緊大腿”就能有好生意，為了加盟一些網紅品牌或是知名品牌，拿出自己的全部身家，甚至借錢加盟開店，結果往往虧到底褲都掉了。
抱大腿并不意味著高回報。很多店都有養(yǎng)店期，1年到2年半的回本期也很正常的，而這個期間稍有不慎，就有可能全盤皆輸。
很多人以為加盟后就幾個月就能回本，把本金全部押在加盟費上，沒有準備充足的后備資金，這是注定要失敗的。
4、被加盟品牌各種套路
加盟最常見的情況就是遇到各種各樣的皮包公司，遇上這種公司，加盟者稍有不慎，就會跌進深淵。
二、選加盟項目到底如何避免踩坑?
選擇加盟項目，本身也是個技術活，不想踩坑的話，創(chuàng)業(yè)者必須特別注意以下幾點：
1、過于夸大宣傳實力的要防備。
2、隱性收費多的要當心。
3、后期支持需要留個心眼。
前期接觸的時候，品牌商承諾的服務特別全，但是加盟了品牌之后，幾乎什么都不管，這是很多人加盟后遇到的問題。
幾乎所有的品牌，在宣傳的時候，都會提到培訓和運營指導，但實際情況是個什么樣子，一定要好好了解一下，尤其是對一個新的品牌。
建議創(chuàng)業(yè)者加盟前親自去詳細了解總部培訓、運營體系以及后期規(guī)劃，認真分析一下，看看這個品牌是不是對后期支持有足夠的實力。
4、加盟商保護要爭取
加盟店生意還不錯的時候，旁邊突然又開了一家一模一樣的店，結果兩家店的生意都受到影響。
在加盟前，一定要簽訂加盟保護協議。餐飲項目，都有一個輻射范圍，就是門店往外多大范圍內的人群是你的客戶。正常的品牌總部，對這個范圍都會有一個限定，就是在你門店多遠的距離內不能開第二家同品牌加盟店，這是出于對加盟商利益的保護。
如果一個品牌公司沒有這個標準的話，建議不要選擇加盟了，很危險。
5、保證能快速回本的千萬別信
加盟創(chuàng)業(yè)，出發(fā)點就是為了賺錢，所以都很關心項目的投資回收周期。有些品牌為了吸引加盟，甚至打著三個月回本的名頭大肆宣傳。
沒有一個生意是能保證快速回本的，何況餐飲經營有這么多不確定性，喊出兩三個月快速回本的品牌，十有八九是騙子。
除此之外，在宣傳投資回報的時候，很多公司并不會把保證金、押金這些以后可以拿回來的錢算在投資成本里面，甚至前期墊付的房屋租金、運營費用，也不算在里面。實際出資一個100萬的項目，在計算投資回報的時候，可能只按50萬的投資成本來計算，得出來的投資回報周期并不具備參考價值。
以上這些就是我們整理的關于如何避免加盟餐飲品牌的坑的相關知識，希望大家都能夠規(guī)避風險，發(fā)大財。
