不銹鋼廚房設備生產廠家告訴你商用廚房抽排系統設計注意事項
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2021-12-24
廚房抽排系統主要由集煙罩、排煙管道、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風設備構成。而廚房抽排系統在整個廚房工程中的構成是非常重要的一部分。如何廚房抽排系統設計的不合理，那么，是很有可能影響廚房的油煙排放和新風的補充的，并且會進一步的影響廚房的工作環境，并且最終影響廚房出產的菜品質量以及整個餐廳或食堂的經營的。那么，如何重要的抽排系統，我們應該到底應該如何設計呢?作為專業的不銹鋼廚房設備生產廠家，我們有多年的食堂廚房工程經驗和廚房抽排系統設計經驗，現在，我們就和大家分享相關的知識。
作為專業的不銹鋼廚房設備生產廠家，我們認為，在設計廚房抽排系統時，以下幾點是需要我們必須注意的，詳情如下：
廚房油煙凈化設備的類型和運轉方法可以根據實踐情況進行選擇。在安裝之前，首先要對排煙體系中各部分的實踐運轉參數，包含運轉阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了后對排風體系的影響;如果是改造項目，在加裝時需要對排風體系重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
廚房油煙凈化設備的日常使用中需要重點注意的地方：
1、風機額定風量需求小于風量的10%-20%，細心和客戶確認風機的功率和風壓。
2、裝置能夠選用吊頂式，掛墻式，平面放置均可，切勿將斜面或許倒豎裝置。
3、兩邊需求合理的配置好變徑口，且變徑口的緩沖區長度要在1-1.5米左右，小變大斜面和軸線的夾角要<7;大變小斜面和軸線的夾角要>15。
4、風機和管道銜接需求使用軟接管，這樣能夠很好的起到減震的作用(適用于離心風機).
5、按照基礎的配件：
室內安裝：煙罩--管道--變徑口--油煙凈化器-變徑口--管道--軟接口--風機--軟接口--管道.
室外安裝：煙罩--管道--變徑口--油煙凈化器-變徑口--管道--軟接口--風機--軟接口--管道--雨棚.
6、煙罩和凈化器的間隔要在1.5-2米以上的間隔，風機安裝在設備1米的方位。管道首要的作用是起到緩沖油煙的作用，煙罩當然是收集油煙需備的，變徑口是原管道和凈化器對接運用的原理和作用是中心，首要是作為油煙進入凈化器緩沖運用的，變徑口做的越長越緩沖和凈化的效果就越好。
7、室外安裝設備需求加裝防雨棚，以防雨水進入電場內部形成不必要的故障。
8、為了方便后期保護，機門和墻的間隔要保持在1米的方位，保證設備前端無任何阻止物。
9、為了讓設備能夠到達更加好的效果，凈化器和風機的方位也是很重要的，主張有條件的情況下將風機安裝在凈化器的后面，如是舊店改造的風機已確定方位，主張延伸管道將設備安裝在較遠的方位。
以上這些就是我們整理的關于商用廚房抽排系統設計需要注意的事項的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
