成都食堂廚具生產廠家告訴你食堂廚房必備設備
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2022-11-29
商用廚房設備中，一部分作為餐飲廚房設備在使用，另外很大一部分則是作為食堂廚房設備在使用。而且，目前隨著國家的大量發展，食堂廚房設備的采購需求一直在需增加。因此，了解一個食堂廚房的必備設備將是非常重要。那么，一個合格的食堂廚房中一般都需要那些設備呢?作為專業的成都食堂廚具生產廠家，我們有多年的食堂廚房設備生產和食堂廚房工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都食堂廚具廠家，我們根據多年的食堂廚房工程經驗，總結了一下食堂廚房必備設備的清單，具體如下：
一、食堂廚房中的烹飪設備
主要設備：蒸飯柜、大鍋爐、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。
二、食堂廚房中的糕點設備
主要設備：木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。
三、食堂廚房中的儲存設備
主要設備：冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。
四、食堂廚房粗加工間
1.粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。
2.肉粗加工間:絞肉機、切片切絲機、工作臺、水池等。
五、食堂廚房售餐室設備
主要設備：保溫湯桶車、保溫餐柜、工作柜等。
六、食堂廚房清潔間設備
主要設備：殘食臺、污盤臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔盤臺、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。
七、廚房排煙系統設備
主要設備：排煙風機/風柜、排煙風柜支架及減震器、油煙凈化器、排煙管、防火閥、管道消音器、軟連接等。
以上這些就是我們整理的關于食堂廚房中必備設備的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
