大型廚具廚房設備生產廠家告訴你食堂廚房設備清單包含哪些
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2022-12-15
學校食堂要想給學生準備比較好的充足的食物，就要科學合理的規劃食堂廚房設備，策劃一個比較完善的食堂廚房設備清單。而學校食堂廚房不同，需要我們根據師生人數來確定食堂廚房設備清單種類和數量，不能隨意配置，隨意購買，否則可能會造成資源浪費或設備不足，可能是型號不合適，或者質量不好。那么，學校食堂廚房設備清單是怎樣的呢，一般都包含哪些設備呢?作為專業的大型廚具廚房設備生產廠家，我們有多年的學校廚房設備生產和學校廚房設計經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的大型廚具廚房設備生產廠家，我們認為，食堂廚房設備清單一般都包含以下這幾類設備：
一、烹飪設備的食堂廚房設備
主要設備：蒸飯柜、大鍋爐、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸籠、電湯桶等。
二、食堂廚房設備的面點設備
主要設備：木面板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。
三、儲存設備
主要設備：冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。
四、食堂廚房粗加工間
1.蔬菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。
2.肉類粗加工室：絞肉機、切片機、切絲機、工作臺、水池等。
五、食堂廚房售餐室
主要設備：保溫湯桶車、保溫售柜、工作柜等。
六、食堂廚房清潔間
主要設備：殘食臺、污盤臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔盤臺、雙星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。
七、廚房必備排煙系統
主要設備：排煙風機、排煙風柜支架、減震器、油煙凈化器、排煙管、防火閥、管道消音器。
八、廚房設備的用餐設備
主要設備：桌椅、刀叉、勺子、盤子筷子、調料盒等。
以上這些就是我們整理的關于食堂廚房設備清單都包含哪些設備的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
