成都高新區廚房設備廠家告訴你各地法規對油煙管道清洗的規定
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-05-24
廚房煙道起火事件頻發，通過對這些警情的分析可見，導致煙道火災的主要原因包括廚房人員操作不符合規程、餐飲單位為節省成本未定期對油煙道進行清洗。那么，商用廚房抽排系統煙管多久清洗一次呢?最近不少成都高新區的餐飲業老板比較關心這個問題。雖然我們不是成都高新區廚房設備廠家，但是，作為成都商用廚房設備前十強廠家，我們整理各地的相關消防安全知識，現在就和大家分析。
油煙道該多久清洗一次呢?法規是如何規定的?作為四川大型廚房設備生產廠家，我們對全國各地的規定進行了整理，現在就給大家分享如下：
1.國家GA 654-2006《人員密集場所消防安全管理》
7.9.2.7 旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的煙道應至少每季度清洗一次;
2.北京《北京市餐飲經營單位安全生產規定》
第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
2.1《北京市火災高危單位消防安全管理規定》
第十條 火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次，并做好記錄備查。
3.天津《天津市高層建筑消防安全管理規定》
第二十條 高層建筑內賓館、酒店、餐飲場所的經營者應當至少每季度對集煙罩、排油煙管道等設施進行一次檢查、清洗或者保養，并做好記錄，保留2年備查。
4.重慶《重慶市高層建筑消防安全管理規定》
第三十七條 第二款 賓館、餐飲場所的經營者至少每季度對廚房煙道、燃氣管道進行一次檢查、清洗和保養。
5.山東《山東省高層建筑消防安全管理規定》
第十八條 高層建筑內用火管理應當符合下列要求:
(四)賓館、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間應當采取防火隔熱措施，每季度至少對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養，建立檢查和清洗記錄。
5.1《山東省火災高危單位消防安全管理規定》
第三十一條 火災高危單位應當遵守下列規定:
(一)設有廚房的火災高危單位至少每半年清理1次廚房煙道;
6.《青島市高層建筑消防安全管理辦法》
第三十一條 高層建筑內的賓館飯店、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間必須采取防火隔熱措施，該場所經營者每季度至少對廚房排油煙管道進行一次清理。
7.《淄博市消防條例》
第三十四條 人員密集場所應當遵守下列規定:
(五)廚房油氣煙道應每月至少清理一次，確保消防安全。
8.江蘇《江蘇省高層建筑消防安全管理規定》
第三十九條 高層建筑內的廚房排油煙管道應當定期進行檢查、清洗，賓館、餐飲場所的經營者應當對廚房排油煙管道每季度至少進行1次檢查、清洗和保養。
9.《蘇州市消防條例》
第二十五條 第二款 對人員密集場所內的廚房排油煙設施、集煙罩等設備應當經常進行安全檢查，每月至少清洗一次，并做好相關記錄。
10.《無錫市消防條例》
第三十五條 人員密集場所的廚房煙道、燃油管道應當每季度檢查清洗一次，并做好記錄。
11.《徐州市消防條例》
第十七條 人員密集場所的烹飪操作間排油煙設施、集煙罩等設備應當定期進行消防安全檢查，每月至少清洗一次，并做好記錄。
11.云南《云南省單位消防安全管理規定》
第十三條 (四)對廚房煙道每季度至少進行一次檢查、清洗，對廚房燃油、燃氣管道定期進行檢查、檢測和保養，在爐火、煙道等設施與可燃物之間采取防火隔熱措施;
11.1《昆明市消防條例》
第二十六條 人員密集場所的消防安全應當符合下列規定:
(四)對廚房排油煙設施、集煙罩、灶具等設備經常進行安全檢查，每月至少清洗一次。
12.內蒙古《內蒙古自治區火災高危單位消防安全管理規定》
第十四條 火災高危單位日常消防安全管理應當遵守下列規定:
(四)設有廚房的火災高危單位至少每半年清理一次廚房煙道;
13.新疆《新疆維吾爾自治區高層建筑消防安全管理規定》
第二十六條 高層建筑內賓館、飯店、餐飲場所的廚房應當安置滅火設備，爐火、煙道等設施與可燃物之間采取防火隔熱措施，每三個月至少對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養。
14.沈陽《沈陽市高層建筑消防安全管理規定》
第二十三條 高層建筑內用火管理應當符合下列要求：
(四)賓館、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間采取防火隔熱措施，每季度對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養，建立檢查和清洗記錄。
15.海口《?？谑邢罈l例》
第四十一條 餐飲場所的經營者應當遵守下列消防安全規定:
(二)操作間集煙罩和煙道入口處應當每日進行清洗;
(三)每季度對煙道、燃氣管道至少進行一次全面檢查和清理，檢查、清理情況應當做好記錄并存檔備查。
16.南昌《南昌市消防條例》
第二十五條 第二款 人員密集場所內的廚房排油煙設施、集煙罩等設備應當定期進行安全檢查，每季度至少清洗一次，并做好相關記錄。
17.貴陽《貴陽市消防安全管理辦法》
第二十九條 商業服務網點和營業性餐飲服務、公共娛樂、生產加工等小場所，應當遵守下列規定:
(二)廚房煙道、燃油管道應當每季度檢查、清洗一次，并做好檢查、清洗記錄;
18.福州《福州市消防管理若干規定》
第十條 第二款 餐飲服務場所的經營者應當每季度對烹飪操作間集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施和燃氣管道進行檢查、清洗和保養，并建立臺賬。
19.淮南《淮南市消防條例》
第三十三條 第二款 人員密集的室內場所的廚房排油煙設施、集煙罩等設備應當經常進行安全檢查，每季度至少清洗一次，并做好記錄。
20.西寧《西寧市消防條例》
第二十八條 第三款 人員密集場所的廚房煙道、燃油管道應當每季度檢查清洗一次，并做好記錄。
以上這些就是我們整理的關于全國各地對廚房油煙管道清洗時間和次數的規定，希望大家能夠經常的按時定期清洗廚房排煙管道減少廚房火災事故的發生和保障廚房安全。
