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廚具百科

商用廚房設備供應商告訴你商用廚房整體項目的四個是什么

發布人:四川優佰特廚房設備公司發布時間:2024-03-01

  商用廚房工程涉及面廣,需要的設計多,工藝多,施工也多,不是一兩句話就能夠說完的。這就給人造成了一張假象,感覺商用廚房工程很難。作為專業的商用廚房設備供應商,我們有多年的商用廚房工程經驗,為了幫助大家更好的了解商用廚房工程,現在我們就來給大家解答商用廚房項目的四大問題。


  作為大型四川商用廚房設備供應商,我們整理了商用廚房工程中最關鍵的四大問題,主要如下:


  1、商用廚房整體項目是什么


  整體廚房工程包含:柜子、抽油煙機、燃氣灶、消毒碗柜、全自動洗碗機、電冰箱、微波爐、烤箱、水盆、各種各樣抽屜柜拉籃.垃圾粉碎器及其它廚房家電體系搭配的新型廚房家電。


  2、商用廚房工程改造項目是什么


  廚房工程改造就是指原來廚房設備的提高和結構改造,主要包含三個層面:


  (1)因為前期準備不充分,造成急需解決的機器提升。


  (2)因為未及時維修或使用年限過長導致的設備更新。


  (3)因為廚房利用率提升,餐廳面積擴大。



  3、商業廚房設計是什么


  廚具設計就是指依據櫥柜、廚具、各種廚房電器的形態、大小應用標準進行合理配置,巧妙的搭配,完成廚房設備一體化。


  一項好一點的商業廚房設計,需要以廚房的菜式為基礎,融合實際情況和客戶需求來規劃建設。要尊重廚房生產的客觀現實,使廚師及相關負責人能緊密配合,提高效率,節約經營成本。


  4、商業廚房工程設計原理是什么


  商品化廚房工程設計原理要科學、好用,方便管理。必須要亮堂、通風、干濕、安全、綠色環保、干凈。廚具設計標準以步驟合理,有利于操作,改進廚房施工環境、省力、健康安全為主。還能夠合理地挑選廚房設備,增加設備使用壽命,降低能耗。


  以上這些就是我們整理的關于商用廚房工程中的四大問題,如果大家了解了這四大問題,對商用廚房工程的理解就會更加深入,商用廚房工程也就不會像看起來的那么艱難。





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