中央廚房設備廠家告訴你商用廚房最容易發(fā)生火災的地方
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設備公司發(fā)布時間：2024-03-08
由于商用廚房經(jīng)常使用明火，而且集中了不少的電器設備，同時存儲了各種的燃料等，因此，商用廚房也就最容易發(fā)生火災。那么，商用廚房容易發(fā)生火災的地方主要在那些地方呢，我們又應該如何避免火災的發(fā)生呢?作為專業(yè)的中央廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房工程設計經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關的經(jīng)驗。
作為專業(yè)的中央廚房設備生產(chǎn)廠家，我們根據(jù)自己的經(jīng)驗，總結了商用廚房容易發(fā)生火災的幾個地方，主要可能出現(xiàn)在以下幾個方面：
1.使用燃料的火災風險
廚房是用明火做飯的地方。常用的燃料有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳等。在操作和使用過程中，如果操作不當，可能會發(fā)生火災、爆炸和煤氣中毒等事故。
2.易燃易爆物品集中存放
廚房內的天然氣、液化氣罐、打火機、料酒、食用油、面粉、酒精等都屬于易燃易爆物品，如果放置不當或使用不當，易引起燃燒、泄漏或爆炸。
3.油污的積累容易引起火災
廚房用水頻繁，環(huán)境潮濕，烹飪食物的過程中油煙容易積聚。如果長時間不清洗，墻壁、抽油煙機、油煙管道、排氣扇和燃氣灶上的油漬會越積越厚。使用明火時，稍有不慎就可能引發(fā)火災。
4.電線著火了
在蒸汽、油氣和煙霧的長期腐蝕下，絕緣層迅速劣化，可能導致泄漏和短路火災。此外，廚房中運行的機器，尤其是一些大功率的電氣設施，在使用過程中可能會因電流過大而導致插頭和線路著火。
5.人為因素引起的火災
大多數(shù)廚房火災都發(fā)生在沒人注意的時候。做飯時，長時間離開廚房會導致湯汁溢出，從而引發(fā)燃氣事故。此外，當居民遇到火災時，他們不知道如何正確處理初始火災，很容易將小火變成大火。
以上這些就是我們整理的關于商用廚房容易發(fā)生火災的地方，希望對大家有所幫助。
