食堂大功率電磁灶廠家和你聊聊關于商用電磁爐的8個問題
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2024-05-22
由于每個地方的能源情況不同，許多無法使用天然氣的地方，都開始使用電磁設備。因此，在這些地方商用電磁爐就非常的受這些商家的歡迎。那么，商用電磁灶和商用燃氣灶都有什么不同呢，商用電磁灶在使用了一段時間之后會出現什么問題呢?作為專業的大型食堂大功率電磁灶廠家，我們有多年的商用電磁爐的安裝和維護經驗，現在就和大家分享相關的經驗。
作為專業的食堂商用電磁灶廠家，我們根據自己的經驗整理了商用電磁爐的多個方面的問題，主要如下：
1.為什么商用電磁爐更容易清洗?
在商用電磁爐中，采用電加熱，因此沒有燃料殘渣和廢氣污染。鍋在使用后可以用水清洗和擦拭，電磁爐本身也很容易清潔。這是其他爐灶無法想象的，燃氣灶不一會兒就黑了一層。同樣的，清洗微波爐的腔體也是一件非常頭疼的事情，但是使用電磁爐就沒有這些煩惱了。它無煙、無明火、無廢氣。因此，電磁爐更容易清潔。
2.使用商用電磁爐會降低加熱效率嗎?
當使用商用電磁爐時，其熱效率不會下降，其效率與油爐和煤氣爐差不多。以一個80cm的鍋為例，鍋里正好裝滿50kg的水，沸騰時間約為18min，140cm的油爐和120cm的燃氣爐沸騰時間約為19min，因此加熱效率與油爐和燃氣爐相似，差別不大。
3.商用電磁爐煮飯時溫度夠嗎?
在商用電磁爐中，高頻大電流的勵磁線圈用于激勵鍋底。渦流非常大且迅速，其溫度可在15s內迅速升至300℃左右(一般烹飪溫度為250℃左右)。因此，在烹飪時，商用電磁爐中的溫度是足夠的，并且比油爐和煤氣爐中的溫度高。
4.商用電磁爐對電源要求高嗎?
商用電磁爐的電源種類繁多，無論是國內的380V三相交流電源、220V單相電源，還是國外的110V單相、220三相和400V三相電源，都有相應的商用電磁爐產品與之適配。
無論是220V市電還是380V市電，商用電磁爐均采用大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩定對主控電子元件的影響，主機工作穩定，產品壽命長。采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。對電源的要求低。
5.商用電磁爐有輻射嗎?
商用電磁爐有電磁輻射，是手機的1/60，和40W日光燈差不多，距離鍋底10厘米以內。因此，商用電磁爐有電磁輻射，但輻射量較小。
輻射場強限值為50 ~ 58 dbuv/m(分貝微伏/m)。三相8KW商用電磁爐以Z大功率開啟時，其最大輻射場強約為28dbuV/m，在規定的安全限值內，可以安全使用。
6.大功率電磁爐對其他家用電器有危害嗎?
當大功率電磁爐工作時，它并不總是以最高功率工作，而是隨著計算機芯片的控制在最低和最高功率之間不斷切換。因此，家用電路不僅可以承受它，還可以同時使用許多其他家用電器。而且一般大功率電磁爐采用軟啟動，即啟動默認功率為小功率，對電路的損害很小。
7.商用電磁爐會漏電嗎?
只要通過3C認證或歐洲CE認證，商用電磁爐不會漏電。由于整個過程與電沒有接觸，加熱過程是“電磁”加熱，與電沒有物理接觸。商用電磁爐的內部線圈都是防水的，所以不會漏電。同時，商用電磁爐采用了安全接地裝置，即使漏電也不會被人體感覺到，因此使用安全。
8.電磁爐用了禁鍋后會怎么樣?
商用系列電磁爐有很多種，但無論哪種商用電磁爐，都應該使用磁鍋。一旦使用無磁鍋，電磁爐將發出警報(例如電源指示燈立即亮起，蜂鳴器發出警報)并停止加熱。
以上這些就是我們整理的關于商用電磁爐的相關問題，希望對大家有所幫助。
