成都廚具廠教你如何選擇商用洗碗機
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設備公司發(fā)布時間：2024-06-18
不少的大型商用廚房都希望配置商用洗碗機，因為，商用洗碗機能夠提高商用廚房的餐具清洗效率，減少人力成本的使用。但是，由于人們對洗碗機的認識不足，因此，在采購洗碗機時并不知道應該怎么選擇適合自己的設備。那么，應該如何選擇商用洗碗機呢?作為專業(yè)的成都廚具廠，我們有多年的商用洗碗機的銷售和維修經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。
作為專業(yè)的成都商用廚房設備廠家，我們整理了選擇商用洗碗機的知識，主要有以下幾點：
一、防護問題
一般好的商用洗碗機帶有光電感應開關(guān)和電磁剎車功能，可以自動感應餐盤進入啟動噴淋系統(tǒng)，降低能耗。電磁剎車功能是針對后面沒人收餐具時，機器可以自動停機，防止餐具卡死在齒輪造成電機超載發(fā)生。
二、洗碗機的功能選擇
選擇洗碗機一般要根據(jù)產(chǎn)能來配置，是揭蓋式洗碗機或者小長龍洗碗機，餐飲一般都是小長龍洗碗機，根據(jù)每餐清洗餐具的數(shù)量來選配清洗段和烘干段。
三、故障率及日常維護
選擇洗碗機，需要選擇那種洗碗機四周板材均可以輕松拆卸安裝，方便日常衛(wèi)生的打理及檢修，易拆式清潔系統(tǒng)，沖洗臂組拆卸方便。主洗段設有坡形濾網(wǎng)排渣功能設計，外置除渣籃，在洗碗過程中可以輕松將殘渣倒掉。電控整合區(qū)域型保險防護控制系統(tǒng)，具故障源顯示功能方便維修檢查，耐環(huán)境、使用壽命長、可外移維修方便、維修成本低。
四、洗臂及噴嘴的設計
優(yōu)質(zhì)的洗碗機洗臂及噴嘴為一體成型不銹鋼材質(zhì)采用防堵型廣角水刀式噴嘴搭配水泵壓力使噴嘴壓力達1-2Kg以上。噴嘴采用外“8”字型設計，防堵塞壓力集中，清洗更干凈。
以上這些就是我們整理的選擇洗碗機的方法，希望對大家有所幫助。
