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廚具百科

成都廚具生產廠告訴你如何辨別食堂不銹鋼廚具的好壞

發布人:優佰特廚房設備公司發布時間:2017-09-05

      在我們的日常生活中,食堂的刀叉、勺、碗、鍋、食品加工器具中的濾網、內膽等都是采用的不銹鋼材質制成的,因為,不銹鋼材料具有不生銹、耐高溫、耐酸堿、耐磨、一般無磁性等特點。可是由于不銹鋼含有的重金屬的含量的不同,其自身的價值和性能也大不相同。那么,在大規模的采購食堂不銹鋼廚具時,應該如何辨別不銹鋼廚具的好壞呢?我們作為成都廚具生產廠中的知名公司,現在就來談談這個問題。

  現在的食堂不銹鋼廚具一般都由四種類型的不銹鋼材質制成的。這四種材質分別是:奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼、奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類,這四種不銹鋼的耐腐蝕性和衛生安全性是不同的。一般按照國際標準,馬氏體不銹鋼主要用于制作廚房餐具和鉆頭,而其他三種不銹鋼則主要用于制作不銹鋼容器。因此,在購買食堂不銹鋼廚具時,餐具一定要購買馬氏體的,而容器則可以購買奧氏體的不銹鋼。所以,在購買食堂不銹鋼廚具時,需要仔細閱讀產品的質量證明書和包裝上的標志,了解廚具材料的不銹鋼種類。一般好的不銹鋼廚具都有質量合格證,包裝材料上都會注明不銹鋼材質的鋼號,304不銹鋼一般比201不銹鋼要好些。如果對不銹鋼廚具的要求較高,建議選擇304不銹鋼。

食堂不銹鋼廚具的圖片

  其次,在購買食堂不銹鋼廚具時還可以通過認證檢查廚具的QS標記的生產許可證以及GB或國家其他部門的證書。一般比較好的食堂不銹鋼廚具的各項證書都比較齊全,能夠清楚的查到產品的各種編號。

  第三、一定要檢查產品包裝上是否有中文名稱、生產廠名稱和地址。有這些明顯的標志的產品,才是正規廠家生產的產品,比那些小加工作坊制作的產品的質量肯定是要好些的。

  第四、檢查包裝上是否有警示說明和警示標志。由于對廚具的不正當操作,會對人體造成一定的傷害,因此,在購買不銹鋼廚具時,一定要查看產品上是否有使用產品的說明和產品的警示,一般在可較好的廚具包裝上都會標明“食品接觸用”,帶有這種標識的不銹鋼產品都是比較安全衛生的產品。

  優佰特廚房設備公司(微信號:優佰特商用廚具)是成都廚房設備行業中,專注制造食堂不銹鋼廚具17年,對不銹鋼材質的性能非常了解。采購食堂不銹鋼廚具,優佰特是不錯的選擇。


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