廚具設備廠告訴你應該如何做好商用廚具的日常保養工作，才能延長廚具使用壽命
發布人：發布時間：2017-09-13
大多數的商用廚具用戶對廚具的了解并不深入，因此，在日常的工作中并不知道該如何做好日常的維護保養，這就導致了商用廚具經常的發生故障，并減少了廚房設備的使用壽命。作為廚具設備廠，我們有多年的商用廚具制造經驗，現在就來談談商用廚具的日常保養和維護工作，希望能夠對廣大消費者有所幫助。
我們認為商用廚具的日常保養工作是和商用廚具的性能分不開的，不同的商用廚具有不同的保養方法，因此，商用廚具的保養方法都是不同的。下面，我們將分別說明不同的商用廚具的保養方法。
1、商用爐灶應該經常清洗爐灶上的鐵架以及不銹鋼盤，以保持爐灶的清潔，同時，還應該注意經常清洗天然氣的噴頭，這樣才能避免爐灶噴氣孔的堵塞。
2、烤箱必須每天考察開箱的表面，檢查所有的線路是否暢通，鏈條以及開關的連接性，以保證烤箱的工作效率，防止意外事故發生。
3、西餐扒爐必須每天請洗扒板，并經常檢修天然氣噴頭和經常的清洗，以免造成天然氣噴頭的堵塞。而且需要每隔15天就要調整天然氣的噴頭和點火裝置，以及燃氣和油管，避免燃氣和油管的泄露。
4、油炸爐也需要每天清洗內壁和濾網，并每過15天就要調整天然氣的噴頭和點火裝置，并檢查排油管道和燃氣管道。
5、蒸飯柜、蒸飯車需要每天清洗內壁和隔板，每過15天就要檢查蒸汽管閥門和天然氣和空氣的混合裝置。
6、冰柜必須每天保持內外壁的清潔，并每過7天就需要除霜一次。另外還需要經常的檢查電源和溫控裝置，保持冰箱的壓縮機的正常工作。
7、洗碗機在日常維護中需要每天都清洗洗碗機的內外壁，每過30天就要清楚內外壁水垢，經常檢查清洗劑和催干劑，防止異物堵塞。
8、其他商用廚具也是每次使用之后都必須清洗干凈，并經常維護，經常給齒輪和軸承 加油，每3個月電機檢修一次。
以上就是我們根據多年生產和維修商用廚具總結出來的廚具的日常維護方法。這些從我們的客戶反饋的結果來看都非常的重要。如果，廣大的用戶都能夠按照這些方法保養自己的產品，那么是一定能夠延長設備的壽命和減少設備故障率的。
