成都大型酒店廚房設備廠告訴你酒店廚房設備的選擇原則和廚房的清洗方法
發布人：優佰特廚房設備公司發布時間：2017-12-23
在成都廚房設備市場上存在大大小小的酒店廚房設備廠家有上千家，可是酒店廚房設備市場也是良莠不齊，產品質量也是參差不齊。因此，如何選擇質量過硬的酒店廚房用品就需要一定的專業知識。而酒店廚具在日常的維護中，也需要經常清洗，而清洗酒店廚房設備也需要一定的方法。作為一家有17年歷史的成都酒店廚房設備廠家，現在就來談談這問題。
首先，我們就來談談酒店廚具的購買原則。
第一，在購買酒店廚房設備時一定要注意衛生。
酒店的一切廚具都必須有防止污染和不容易污染的能力，最好是不會有死角，能夠有效的防止蟑螂、老鼠和螞蟻、蒼蠅的污染食物。
第二、不易燃燒,不易損壞.廚房是會生火的地方,很對酒店發生火災的原因都是"廚房防火做得不當",酒店有很多人員走動,為了把危險降到最低,廚房里面的任何物體都應該盡量用不燃或者阻燃的材料來做.易燃的物體應該獨立擺放.
第三、東西擺放要方便、順手.酒店廚房設備有不少人員走動,所以在廚具擺放的設計上,盡量應按照一般烹調的流程來安排.而灶臺的高度和柜子的位置,都或能影響到使用,所以建議選擇符合關注人體工程學而設計的廚房設備.
第四、要美觀.廚房的環境能影響員工的工作心情,甚至能影響食物的質量,而且不少酒店會有廚房的參觀活動等.所以選擇廚房設備可以追求造型和色彩好看的.當然好看之余,還得要留意商用廚房設備是否會避免污染,預計是否易于清潔
其次在清洗酒店廚房設備時還應該注意以下幾點。
第一、先在地面上灑上溫水進行浸泡，大概半個小時后我們在拖把上倒上一點食醋，然后使用拖把對地面進行清洗，清洗完之后我們在用清水沖洗幾遍就可以了。
第二、烤箱中的托盤使用久了，會有很多的油污和污漬覆蓋在托盤上面，我們在清洗托盤的時候可以使用小蘇打對托盤進行漂洗，清洗干凈后再使用清水沖洗幾遍就可以像新的一樣了。
第三、廚房不銹鋼臺面上面的油污清洗，我們可以用溫水然后在溫水中加入少量的食醋，在使用干凈的海綿進行清洗，在油污清洗干凈之后在使用清水沖洗兩邊即可清洗干凈。
以上幾點就是我們總結的酒店廚房設備購買原則和清洗方法，希望能夠對你有所幫助。
四川優佰特廚房設備公司是成都廚房設備廠中的領先企業，專注生產各類酒店廚房設備、商用廚房設備、不銹鋼廚房設備，是成都廚房設備公司中具備廚房設計、設備的生產、安裝、售后一體化服務的集團化企業。
