知名成都廚房設備廠教你如何使用海鮮池
發布人：優佰特廚房設備公司發布時間：2018-01-13
稍微大型點的酒店和餐廳一般都會給顧客提高海鮮，而由于從市場上采購的海鮮并不能馬上使用或者一天之內也不能夠完全使用完。因此，就需要安裝海鮮池，以供海鮮的生存，這樣才能保證提高海鮮的新鮮。海鮮池有使用天然海水制作的海鮮池和，使用人工海水制作的海鮮池。作為知名的成都廚房設備廠，對海鮮池的制作有專業的知識，現在就來談談應該如何使用海鮮池。
我們認為制作海鮮池應該注意以下三個方面的事情。
一、人工海水中應該使用海水晶，而海水晶的(質量很重要)，是專為寄養海鮮的專用鹽，這直接關系到海鮮的存活，因此，不能用劣質的海水晶或一般的食鹽代替。
二、如何是新作的海鮮池，那么必須采用進行嚴格的消毒殺菌。在新的海鮮池中應該采用酸堿中和，而經常使用的藥劑包括草酸、高猛酸鉀、開缸劑等。
三、如果是用的自來水制作的海水，那么必須靜置24小時以上才能使用，或使用化學除氯方法(如除氯水)進行除氯;
其次，我們認為除了需要制作人工的海水外，是不能制作出海鮮池的，作為專業的成都廚房設備廠家，我們認為還需要以下一些器材設備才行。
溫度計：用于測量海鮮池的溫度，因為海鮮對水的溫度比較的敏感，因此，必須對海鮮的水溫進行不間斷的監測，這樣才能提高海鮮的存活率。
海水濃度計：用于配置和監測人工海水含鹽的你濃度，以適應海鮮的生存。
制冷設備：用專業制冷設備來降低海鮮池內的水溫;
加熱器：用于在冬天時，使海鮮池在冬天有適宜的溫度。
循環水泵：可使海鮮池的水不斷的通過過濾系統循環流動，并在流動中使海水補充氧氣。
總之，在制作海水池時及需要嚴格的按照科學的方法制作人工海水，也需要使用一些對海水質量進行檢測的儀器設備，并隨時對海水的質量進行調整。只有這樣才能使海鮮能夠在類似海洋的環境中生存，保證餐廳和酒店海鮮食材的新鮮。
四川優佰特廚房設備公司是成都廚房設備廠中的領先企業，專注生產各類酒店廚房設備、商用廚房設備、不銹鋼廚房設備，是成都廚房設備公司中具備廚房設計、設備的生產、安裝、售后一體化服務的集團化企業。
官方微信 歡迎關注
