把脈2019年商用廚房設備行業，這些趨勢你應該知道
發布人：優佰特廚房設備發布時間：2019-01-04
在2019年的新年致辭上，國家主席習近平說到，2019年既有挑戰也有機遇。這種情況隨著中美貿易摩擦的加劇，以及國內經濟的轉型升級，供給側結構性改革的深入，各行各業都面臨著許多新情況，同時也面臨著新的挑戰和困難，那么，在2019年商用廚房設備行業又會有哪些新發展呢。
我們認為，隨著經濟的理性增長時代的到來，中國GDP貢獻最大的房地產市場也將從原來的高速發展變為理性市場化發展，作為房地產的關聯產業，那么受到房地產業深刻影響的商用廚房設備行業也會發生很多新的變化：
1、隨著理性消費的到來，和高質量經濟增長形成，市場的淡旺季將變的不再明顯。隨著各地房產市場的松綁，市場的低迷，2019年春節后商用廚具市場會有一個小陽春，但不會持續太久。這個時代叫“大魚吃小魚，快魚吃慢魚”，市場原有的淡旺季劃分將越來越不明顯，理性消費越來越主流。
2、整體廚房，行業整合的速度快速提升，整體方案解決將是服務主流，只提供簡單的產品生產的廚具廠將很能生存下去，很多廠家都必須集廚房設備的設計、生產、安裝、維修的一體化服務，只有這樣才能在市場上生存下去。
3、O2O將迎來快速發展的一年，傳統渠道將進一步接受挑戰，市場競爭將更加的激烈。隨著網絡購物的深入發展，許多行業都開始在網上銷售產品，而這將讓廚房設備廠家擺脫時間和空間的束縛在全世界各個地方銷售產品。這樣商用廚房設備行業將面臨全球的競爭，價格和質量競爭將更加的激烈。每個企業都必須要重視線上和線下的銷售和推廣，只能這樣才能占領更大的市場。
4、行業競爭將進入全面深度的主動營銷年，這對于傳統酒店廚房設備企業是個沉重的打擊。消費分流大，如不主動出擊，深度營銷，這兩大“硬傷”將成為企業發展頑疾。
5、價格戰將會進一步凸顯品牌的系統競爭能力。2019年的價格戰將會更加猛烈，價格的杠桿作用就是把那些發展劣勢的品牌和競爭能力低的經銷商篩選淘汰，讓發展成熟、有競爭能力的品牌和企業生存堅持下來。
6、中小品牌的生死存亡關鍵年。中小品牌的競爭是整個供應鏈的競爭，所以經銷商必須從源頭把控供應鏈?選擇優秀的品牌經營，依托品牌已有市場基礎，做大做強。
7、核心通路營銷走向“全面通路營銷”。商用廚具市場營銷通路眾多，家裝渠道、零售渠道……每一條通路都是一場競爭，我們無法避免競爭，但可以創造有利戰場，進入全通路營銷也是為企業的發展帶來多一條道路。
8、消費的兩極分化更加明顯，全國消費將出現明顯的消費分級。“價格”與“服務”成為消費者購買時的兩極需求，所以企業在未來的競爭中除了不斷提升、完善自身產品外，更應該注重服務，在服務上有所創新并有效延展，整合成完整的服務體系，才是立于不敗之地的最有效途徑。
9、服務模式的創新和建立服務營銷的模式將會給企業帶來競爭力，這也是服務鏈的增值。
總之，2019年的商用廚房設備市場將會出現更加復雜的情況，整個行業的競爭將更加的激烈。而只有在這個過程中，能夠不斷的提高自己，完善自己的企業才能夠生存發展下去。希望以上認識能夠對你有所幫助!
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