食堂廚房設備廠家教你食堂廚房設施設備的清洗方法
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-02-24
食堂廚房的設施設備的數量多且雜，又由于每天的使用次數多，頻率高，因此，每天下來食堂廚房設備設施都會比較的臟。為了廚房的干凈整潔，廚房設備保持良好的性能，這就需要我們經常對設備進行清洗維護。作為專業的食堂廚房設備廠家，我們有多年的食堂廚房設備生產經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的食堂廚房設備廠家，根據我們多年的經驗，我們給大家整理了食堂設備實施的清洗技巧，具體如下：
1、油煙機
可謂是比較難打理的當地，油煙比較固執。油煙機若自己清洗，把上面的一層網悄悄拆下來，取一個比網罩大的金屬容器加水徹底末過金屬網罩，把水燒熱，然后加一點堿，能夠再泡一會，待油軟化后，這個時分不要用刷子，簡單留下劃痕，能夠用切菜剩的小黃瓜頭，或許蘿卜悄悄的擦拭，很簡單就掉了，然后沖洗下，為了愈加潔凈能夠再用清潔布沾些洗潔精擦拭下。這樣會讓網罩發亮光哦，不過要注意的事要帶好手套，防止燙傷。
2、磁磚
有沒有每天都擦，仍是會黏黏的感覺很臟和不舒服。此時，可將衛生紙掩蓋在磁磚上，然后噴灑清潔劑再放置一瞬間，清潔劑不光不會滴得處處都是，且油垢會所有浮上來。只需將衛生紙撕掉，再以潔凈的布沾清水多擦拭一、兩次就能夠了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布替代衛生紙即可。
3、液化氣灶
灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結痂枯燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一同除去。也可用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，作用也不錯。
4、瓦斯爐與快速爐
如有重油質，瓦斯爐冷卻后，以中性去污劑擦凈。火焰長度良莠不齊，可將爐嘴卸下，用鐵刷刷除鐵銹或用細釘穿通焰孔。每日應拆開清洗。生銹部分可用15%的硝酸的除銹劑，將銹去后用水洗凈。
5、烤箱
翻開烤箱門，用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬，用濕抹布擦凈，再用干抹布擦干。洗烤箱內部的塵垢時，宜用去污粉和鋼刷刷除。用干抹布擦拭烤箱內部2-3分鐘，應將水分徹底去除，防止生銹。烤箱底部有烤焦的物質時，將烤箱加熱再冷卻后，可使堅固流出物被碳酸化，用長柄金屬刮刀刮除潔凈。
6、深油炸鍋
油鍋以長柄刷擦拭，并用水和半杯醋沖凈，煮沸6分鐘，用水沖凈并曬干，外部應拭擦或沖凈。
以上這些就是我們整理的關于食堂實施設備清洗方法的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
