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廚具百科

廣漢酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家教你蒸烤箱如何清洗和去異味

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間:2023-07-11

  蒸烤箱強大的蒸烤功能給生活帶來了很多便利,就連廚房小白也能快速做出許多美食。因此,蒸烤箱現(xiàn)在被廣泛的應(yīng)用于各類商用廚房中。但是,許多商家在購買了蒸烤箱之后,在使用的過程中并不知道該如何清洗設(shè)備和祛除異味。最近不少廣漢酒店屆的朋友就在咨詢這個問題。雖然,我們不是廣漢酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,但是,我們作為長期在廣漢銷售酒店廚房設(shè)備的公司,現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。


  作為四川專業(yè)的大型酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,根據(jù)我們的經(jīng)驗,我們給大家整理了蒸烤箱清洗和祛除異味的相關(guān)方法,具體如下:


  一、蒸烤箱的清洗方法


  1.每次烹飪后,溫度可能高達120℃-150℃。立即清洗會導(dǎo)致燙傷,清洗過程中突然冷卻會對內(nèi)部配件的維護產(chǎn)生負(fù)面影響。正確的做法:機器冷卻到一定溫度后,斷開電源,然后清洗腔體。


  2.自制清潔液:將4勺小蘇打(約50g)放入1升的噴霧瓶中,注滿水,搖勻后使用。


  3.清洗蒸烤箱內(nèi)膽:烹飪過程中如果內(nèi)膽有冷凝物,可用海綿或吸水性強的軟布蘸中性洗滌劑和溫水的混合溶劑,擦去內(nèi)膽內(nèi)壁的冷凝物。Ps:食物燒烤的時候,不要等到完全涼了再清洗。當(dāng)溫度下降到不會燃燒的程度時,更容易擦掉內(nèi)腔的污漬。


  二、蒸烤箱消除異味的方法


  1.去除新機異味:在水箱中加入醋或檸檬汁與水混合,100℃蒸20分鐘,然后用風(fēng)扇180℃烤15分鐘。


  2.橘皮除臭:將橘皮放入蒸爐中烘烤3-5分鐘左右,或者將1-2個檸檬切成兩半,放入蒸爐中烘烤,也有除臭的作用。


  3、放一碗檸檬水或1:1的白醋水,放入空腔內(nèi),在180℃左右的溫度下干烤10分鐘。


  以上這些就是我們整理的如何清洗蒸烤箱的相關(guān)知識,希望對大家有所幫助。







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