成都企業廚房設備廠家告訴你員工食堂包含哪些設備
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-08-25
一般大型企業制作的食物品種多，菜系口味也比較復雜，因此，企業員工食堂廚房需要的設備也比較多。我們在設計企業員工食堂時，就需要我們多方面的考慮，根據每個廚房的特殊情況滿足其需要。作為專業的成都企業廚房設備廠家，我們整理了員工食堂比較常用的幾類設備，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都企業食堂廚房設備生產廠家，我們整理了員工食堂常見的幾類廚房設備，且看下面的詳細介紹：
第一類食堂烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。如電飯煲、電飯鍋、電磁爐、燃氣灶、大炒鍋。
第二類食堂儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第三類食堂調理用具，主要包括調理的工作臺、整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，食堂廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類食堂進餐用具，主要包括食堂進餐時的用具和器皿等。如碗筷、湯勺、刀叉等
第五類食堂洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代食堂廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
以上這些就是我們整理的比較常見的幾類企業食堂廚房設備，希望對大家在規劃設計企業員工食堂廚房設備時能夠有所幫助。
