食堂廚具設備生產廠家告訴你商用洗碗機有哪些優點
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-10-27
現在的餐飲廚房、酒店廚房和食堂廚房在用餐高峰期都需要使用大量的餐具和產生大量需要清洗的碗碟。如果碗碟的清洗不及時，那么，就會讓餐飲和食堂出現尷尬的情況，從而影響餐飲企業的運營。這個時候往往就會出現是使用手洗還是洗碗機洗碗的選擇。那么，商用洗碗機都有哪些優勢呢，是否值得安裝呢?作為專業的食堂廚具設備生產廠家，我們有多年的商用廚房工程經驗，現在就來和大家分享相關的知識。
作為四川大型食堂廚具設備廠家，我們整理了商用洗碗機的有點的相關經驗，主要有以下這些：
1、清洗效果好
餐廳、食堂等餐飲店的餐具普遍偏油膩，人工手洗需求消耗大量的時間，還不容易洗潔凈，然則選擇一款適宜的商用洗碗機可以確保每件餐具都能洗潔凈，清洗效果好，給主人帶來比較好的就餐體驗。
2、安全衛生
商用洗碗機經過高溫高壓對餐具烘干消毒，可以確保90%以上的細菌被殺滅，防止大腸桿菌等病菌殘留對人體健康形成傷害。而且商用洗碗機依照規范化流程依次清洗，可以防止因為不可控的因素對員工健康造成傷害。
3、任務效力高，節儉人工成本
食堂、酒店等大型餐飲場合對平常餐具的清洗數量需求大，假設單靠人工干清洗效率低。然而選擇商用洗碗機，可以提高供給能力，節儉商家用人成本。
4、降低餐具破損率
一般手洗餐具，不免會因為粘附洗潔精餐具打滑被摔的狀況。如果使用了洗碗機，便可以防止這類狀況的發生。只需求將餐盤按依次放到商用洗碗機的傳送帶或杯筐內，餐盤在機內不會疊加或碰撞，降低了餐具破損率。
5、加速餐具周轉
食堂、酒店等大型餐飲場平日會準備足夠的餐盤供主人應用，但碰到特別節假日或活動，還需求少量餐盤，需求添加額外的支出和餐具寄存空間。然則商用洗碗機，可以高效地完成餐具清洗任務，且干凈。當中還不需要獨自放置消毒柜，因為洗碗機還包羅消毒功能。可以在商家需求應用大量餐具時可以妥當的周轉，降低餐具的投放成本，可謂一舉兩得。
6、節儉開支
平日狀況下，人們都認為應用洗碗機消耗大量的水電，其實這個想法主意不成立。人工手洗餐具需求應用大量的水重復沖刷才能洗潔凈，而應用商用洗碗機，機內的水可以重復應用，其實不會對水形成浪費。我們提到，餐廳、食堂等餐飲店的餐具普遍偏油膩，常常需求溫水清洗才可洗干凈。而應用洗碗機水溫會主動加熱，這又不會增加電費支出。
以上這些就是我們收集整理了商用洗碗機的優點的相關知識，希望對大家能夠有所幫追。
