商用廚房設(shè)備廠家告訴你攪拌機(jī)的常見問題及解決辦法
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2023-10-27
現(xiàn)在食品機(jī)械被廣泛的應(yīng)用于各類商用廚房當(dāng)中，因?yàn)椋称窓C(jī)械的效率高，生產(chǎn)量大，可以提高廚房的工作效率，降低人工成本和勞動(dòng)量。正是由于食品機(jī)械的這些優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)在很多商用廚房都開始大量使用食品機(jī)械設(shè)備。而在食品機(jī)械中，攪拌機(jī)就是一種使用比較多的設(shè)備。那么，攪拌機(jī)都有哪些常見問題呢，這些問題又該怎么解決呢?作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚具生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。
作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)備廠家，我們整理了攪拌機(jī)的常見問題以及解決辦法，主要如下：
一、食品攪拌機(jī)電機(jī)聲音異響
(1)檢查電動(dòng)機(jī)軸承與轉(zhuǎn)軸的接觸處是否嚴(yán)重缺油、干澀。若是，適量加注潤(rùn)滑油。
(2)檢查電動(dòng)機(jī)的軸承是否嚴(yán)重磨損，引起電樞與定子相碰。若是，則應(yīng)更換軸承。
(3)檢查電樞的固定支架是否移位，造成氣隙不均。若是，重新校正氣隙，將支架螺釘擰緊。
二、食品攪拌機(jī)漏電
(1)檢查是否有帶電部件碰殼，找出故障點(diǎn)后重新絕緣。
(2)檢查電動(dòng)機(jī)或電器零件是否損壞或受潮。若是，修理或更換損壞部件，并對(duì)受潮部分進(jìn)行干燥處理。
三、食品攪拌機(jī)漏水
1)檢查頂蓋或打漿杯與機(jī)座是否旋緊。若松脫，則應(yīng)重新旋緊。
(2)檢查密封膠環(huán)是否破裂或變形。若密封不緊，則更換密封膠環(huán)。
(3)檢查容器是否有破裂處。若有裂紋，則需更換容器。
四、食品攪拌機(jī)異常震動(dòng)噪聲
(1)檢查容器是否與機(jī)座嵌裝不良。若是，重新嵌牢，旋緊。
(2)檢查刀座鎖扣是否鎖緊。若已松動(dòng)，重新將鎖扣鎖。
(3)檢查刀片與刀座套是否鉚合不牢，刀片是否變形或折斷。若鉚合不牢，重新鉚合牢固;若刀片損壞，則更換新刀片。
(4)檢查攪拌機(jī)加工的食物內(nèi)是否有硬物。若有，要及時(shí)清除。
(5)檢查電動(dòng)機(jī)與支座緊固螺釘是否松動(dòng)。若已松動(dòng)，則重新擰緊。
以上這些就是我們整理的關(guān)于攪拌機(jī)的常見問題及解決辦法，希望對(duì)大家有所幫助。
