大型工廠廚房設(shè)備廠家告訴你職工食堂廚房設(shè)備的配置和價格是怎樣的
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間：2023-11-27
好多大型企業(yè)和工廠為了提高員工福利和歸屬感，一般都會自建食堂。自己的食堂在飲食的標準和衛(wèi)生方面都比較好控制，也能夠因此提高員工的工作積極性。那么，怎么籌建一個員工食堂呢，在員工食堂中主要功能區(qū)都配置了那些廚房設(shè)備呢，這些設(shè)備的價格區(qū)間又是怎么的呢?作為專業(yè)的大型工廠廚房設(shè)備廠家，我們有多年的員工食堂廚房設(shè)備和員工廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。
作為專業(yè)的大型食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了員工食堂廚房設(shè)備的配置方案和大概的報價，主要有以下這些：
一、職工食堂廚房設(shè)備的配置
1、職工食堂廚房主要設(shè)備：雙門電蒸箱、烤箱、單頭小炒爐、雙層工作臺、電餅鐺、油網(wǎng)煙罩、木面案板臺、面粉車、四門高身雪柜、壓面機、和面機、雙星水池、單開調(diào)理柜、饅頭機等，電蒸箱主要是用于主食的蒸制。如果食堂特別小，可能連電蒸箱都不需要，一個大電飯煲就可以了，包子機和饅頭機也可能不需要置備。
2、職工食堂主廚房(用于湯菜類的加工制作)設(shè)備，主要設(shè)備：大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。
3、職工食堂廚房涼菜間設(shè)備清單主要設(shè)備：冰箱、單開調(diào)理柜、雙星水池、洗手星盆、雙層工作臺等。
4、職工食堂廚房蔬菜粗加工間的主要設(shè)備：切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等;肉類粗加工間主要設(shè)備：絞肉機、工作臺、水池等。
5、職工食堂廚房售飯間主要設(shè)備：雙層工作臺、五格保溫售飯柜、碗碟柜、保溫桶、雙開調(diào)理柜、單開調(diào)理柜等。
6、職工食堂廚房洗消間，主要設(shè)備：殘食臺、污碟臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔碟臺、雙星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。
二、食堂廚房設(shè)備的價格
1、熱加工間設(shè)備價格
(1)四眼煲仔爐,價格1000-2000元
(2)雙頭低湯灶,價格1300-3000元
(3)工作臺，價格1000-2000元
(4)四門高升雪柜，價格3000-5000元
(5)雙層貨架，價格1200-2000元
(6)雙星水洗，價格1000-1500元
2、面點間設(shè)備價格
(1)和面機，價格2800-4200元
(2)壓面機，價格2600-4000元
(3)木面案板臺，價格1200-2000元
(4)雙門蒸飯箱，價格2200-4000元
(5)電餅鐺 ，價格2100-3000元
3、粗加工間設(shè)備價格
(1)切片機，價格2000-4000元
(2)絞肉機，價格2300-3000元
(3)雙層工作臺，價格1000-1500元
4、洗消間設(shè)備價格
(1)洗碗機，價格35000-15000元
(2)高溫消毒柜，價格3000-5000元
(3)碗碟柜，價格1500-3000元
(4)燃氣開水器，價格2800-3400元
(5)送餐車，價格500-1300元
以上這些就是員工食堂主要功能區(qū)配置的設(shè)備以大概價格的相關(guān)知識，希望對大家籌備食堂有幫助。
