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廚具百科

食堂廚房設(shè)備供應(yīng)商告訴你消毒柜到底有沒(méi)有作用

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2024-07-11

  在目前的商用廚房?jī)?nèi)使用的消毒柜有:高溫消毒柜紫外線消毒柜和臭氧消毒柜。那些這些消毒柜是否能夠起到消毒殺菌的作用呢?分別又都有那些特性呢?作為專業(yè)的食堂廚房設(shè)備供應(yīng)商,我們有多年的商用消毒柜的銷售和維修經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在就來(lái)和大家分享相關(guān)的知識(shí)。


  作為專業(yè)的四川食堂廚房設(shè)備供應(yīng)商,我們整理了消毒柜的相關(guān)知識(shí),主要如下:


  1、高溫消毒柜


  高溫消毒柜是最常見(jiàn)的消毒柜。通過(guò)紅外線將溫度加熱到120℃約15分鐘。通過(guò)這種高溫,餐具上的細(xì)菌和病毒被殺死。這種消毒柜的殺菌率很高,大多數(shù)細(xì)菌和病毒都可以在高溫下殺死。


  2、紫外線消毒柜


  紫外線也有殺菌作用,我們都知道,其消毒原理是通過(guò)紫外線輻射,可以破壞細(xì)菌,病毒DNA結(jié)果,使其失去繁殖能力,甚至死亡。紫外線的滅菌時(shí)間比高溫消毒時(shí)間稍長(zhǎng),但滅菌效果與高溫相同。

商用消毒柜

  3、臭氧消毒柜


  臭氧具有很強(qiáng)的氧化性。它可以氧化細(xì)菌、真菌和其他細(xì)菌的蛋白質(zhì)外殼,殺死細(xì)菌繁殖體、病毒、真菌等。同時(shí),臭氧還可以殺死肝炎病毒、感冒病毒等,使消毒更加全面。


  消毒柜對(duì)餐具進(jìn)行消毒滅菌,起到預(yù)防疾病的作用;如果你在消毒柜里放一杯水。消毒后,你可以喝。如果你洗臉,它可以消毒你的皮膚。洗腳不僅可以殺死腳上的細(xì)菌,還可以預(yù)防腳氣病。


  以上就是我們整理的關(guān)于消毒柜的作用和功能的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。






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