成都商用廚房設(shè)備廠為你介紹什么是組合冷庫
發(fā)布人：優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間：2017-11-28
隨著人們生活水平的提供，經(jīng)濟的高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)深度加工的行業(yè)的發(fā)展，食品的冷凍和冷藏也得到了迅速的發(fā)展。而隨著制冷技術(shù)和科學的發(fā)展，冷凍形式也得到發(fā)展，適應這種形式的冷庫也就順應而生。作為成都商用廚房設(shè)備廠中可以提供組合冷庫的廠家，現(xiàn)在就來為大家介紹一下大家比較陌生的組合冷庫是什么?
組合冷庫是由圍護結(jié)構(gòu)，預制夾芯板等組成夾芯板兩側(cè)采用彩色鋼板、鋁板或不銹鋼板，中間保溫材料通常為硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯等，其重量比常規(guī)建材輕5%~10%。而冷庫可分為外框結(jié)構(gòu)型式和內(nèi)框不加結(jié)構(gòu)型式。
而冷庫雖然有不同的形式，但是，其基本的結(jié)構(gòu)卻是差不多的，主要由幾個方面構(gòu)成。
1、庫板。庫板主要由硬質(zhì)聚氨酯夾芯板和聚苯保溫板構(gòu)成。目前國際上通用的方式是采用導熱系數(shù)最佳的硬質(zhì)聚氨酯夾芯板，庫板的內(nèi)外面選用聚酯復膜彩色鋼板，這類材料保溫性能良好，可有效的保證冷庫內(nèi)的溫度。
2、冷庫的一般采用的冷凍工藝會根據(jù)食品的工藝要求采用氨系統(tǒng)、氟里昂系統(tǒng)及乙二醇間接冷卻系統(tǒng)等。氨系統(tǒng)：制冷工質(zhì)為氨(R717)，通過氨液蒸發(fā)帶走熱量，保證食品冷凍冷藏所需溫度。氟里昂系統(tǒng)：制冷工質(zhì)為氟里昂(R22、R134a、R404a)，主要用于小型組合冷庫，自動化程度高。
3、壓縮機。冷庫一般都必須壓縮機制冷，壓縮機主要分為螺桿壓縮機，活塞壓縮機和半封閉壓縮機。
4、冷庫一般都配置電氣控制。成都商用廚房設(shè)備廠告訴大家，冷庫冷庫必須配置電氣控制裝置，一般這種裝置可分為手動控制和自動控制方案。目前市場上使用比較廣泛的是自動控制裝置，自動控制系統(tǒng)可以可實現(xiàn)制冷設(shè)備自動運行，設(shè)備自動增減載，冷庫溫度，介質(zhì)溫度，自動控制，設(shè)備運行狀態(tài)動態(tài)模擬，運行參數(shù)的自動記錄和打印。使用這種控制方式基本可以實現(xiàn)冷庫的無人值守。減少人工成本。
以上四個部分就是專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家在安裝組合冷庫時都會為客戶安裝的四個方面，而沒有這四個方面，冷庫是無法制冷的。最后，購買冷庫，還是希望大家購買正規(guī)廚房設(shè)備廠家的，畢竟正規(guī)廠家的質(zhì)量好，服務完善，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
